Fibriya Vegánsky proteín na pečenie - bôbový proteín 200g

Môže pomôcť dodať cestám z vlákninových zmesí stabilnejšiu a plnšiu štruktúru, takže low carb chlieb a pečivo sa môžu rovnomernejšie prepékať.
Môže byť obzvlášť praktický vtedy, ak sa ti vnútro chleba po upečení niekedy zdá príliš vlhké.

Prémiový rastlinný proteín špeciálne na pečenie s nízkym obsahom sacharidov

Fibriya Vegánsky proteín na pečenie - bôbový proteín je prémiový rastlinný proteín s veľmi vysokým obsahom bielkovín, určený najmä na pečenie s nízkym obsahom sacharidov. Ide o proteínový izolát z lúpaného bôbu obyčajného (Vicia faba), vyrobený mechanickým mletím a mokrou frakcionáciou.

Nebol vyvinutý ako klasický proteín do shakera, ale preto, aby posunul výživové hodnoty aj konzistenciu chlebov, koláčov, piškót a pečiva pripravených z vlákninových zmesí Fibriya na vyššiu úroveň. Napriek tomu ho môžeš bez problémov pridať aj do nápojov, smoothie alebo krémových dezertov, ak chceš zvýšiť ich obsah bielkovín.

Prečo používať proteín na pečenie pri pečení na báze vlákniny?

Vlákninové zmesi Fibriya sú postavené predovšetkým na vláknine, preto majú prirodzene nižší obsah bielkovín. Samo o sebe je to úplne v poriadku, napríklad v keto receptoch môže byť miernejší príjem bielkovín často výhodou.

Mnohí však chcú hotové recepty obohatiť o bielkoviny, najmä pri športe alebo pri stravovaní bez mäsa, keď môže byť primeraný denný príjem bielkovín dôležitý.

Fibriya Vegánsky proteín na pečenie môže byť na tento účel veľmi dobrým riešením a zároveň môže priaznivo ovplyvniť aj konzistenciu chleba a pečiva bez múky, pripraveného z vlákninových zmesí.

Takmer 90 % bielkovín pri mimoriadne nízkom obsahu sacharidov

V 100 g Fibriya Vegánskeho proteínu na pečenie sa nachádza iba 1,7 g sacharidov, pričom obsah bielkovín dosahuje takmer 90 %.

Vďaka tomu sa dobre hodí aj do low carb a keto receptov. Vďaka neutrálnejšiemu chuťovému profilu a dobrej tepelnej stabilite sa výborne používa pri pečení.

Môže pomôcť dodať cestám z vlákninových zmesí plnšiu a stabilnejšiu štruktúru a zároveň zvýšiť obsah bielkovín v hotových jedlách.

Všestranné použitie v low carb a bezlepkových receptoch

Fibriya Vegánsky proteín na pečenie sa dobre hodí do low carb a bezlepkových receptov a zároveň sa dá jednoducho zaradiť aj do vegánskeho stravovania.

Aké sú hlavné výhody Fibriya Vegánskeho proteínu na pečenie?

• takmer 90 % obsah bielkovín
• mimoriadne nízky obsah sacharidov
• neutrálnejší chuťový profil
• dobre sa kombinuje s vlákninovými zmesami
• stabilný pri pečení
• bez lepku
• vegánsky
• môže pomôcť zlepšiť štruktúru a konzistenciu ciest

• do chlebov
• do žemlí
• do muffinov
• do piškót
• do palaciniek
• do základu na pizzu
• do dezertov obohatených o bielkoviny
• na zlepšenie konzistencie ciest pripravených z vlákninových zmesí alebo múk zo semien
• na zvýšenie obsahu bielkovín v receptoch

Zloženie: proteínový izolát z bôbu