Pizza bežnej veľkosti len z 35 g zmesi Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Recept bohatý na vlákninu so zníženým obsahom sacharidov.
Z 35 g zmesi Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes si podľa nasledujúceho receptu upečiete pizzu bežnej veľkosti!
Pizza korpus z univerzálnej vlákninovej zmesi s veľmi nízkym obsahom sacharidov
V produktovej rade Fibriya nájdete ku každému obľúbenému jedlu vlákninovú zmes navrhnutú priamo na daný účel. Na piškótové cestá sú k dispozícii vlákninové zmesi na piškótu v širokej ponuke príchutí a vytvorili sme aj vynikajúcu vlákninovú zmes na pizza cesto. Na čele produktovej rady Fibriya však stojí Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes, ktorá je výborným základom ako náhrada pšeničnej múky a hodí sa do množstva receptov. Pripraviť z nej môžete aj pizzu.
Toto cesto netreba miesiť ani vaľkať. Na papieri na pečenie ho jednoducho rozotrite do tvaru pizze mierne navlhčenou silikónovou stierkou, prípadne ho môžete ľahko vytvarovať aj dlaňami jemne potretými olejom.
Takto rýchlo pripravíte pizza korpus bežnej veľkosti, ktorý môžete obložiť podľa chuti.
Fáza predpečenia je mimoriadne dôležitá. Krátke predpečenie bez oblohy pomôže cestu rovnomerne sa prepiecť a zabráni tomu, aby ho obloha príliš zvlhčila. Po pridaní omáčky, syra a zvolených prísad sa pizza dopečie rovnomernejšie.
Ingrediencie na 1 pizzu bežnej veľkosti
- 2 vajcia
- 1 ČL prášku do pečiva Fibriya
- 50 ml mlieka alebo rastlinného mlieka
- 50 g kyslej smotany alebo vegánskej alternatívy kyslej smotany
- 10 ml olivového oleja
- 35 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Postup prípravy
- Vajcia zmiešajte s práškom do pečiva, mliekom, olejom a kyslou smotanou.
- Pridajte univerzálnu vlákninovú zmes a cesto dôkladne premiešajte pomocou silikónovej stierky.
- Nechajte 5 minút odpočívať.
- Cesto preneste na papier na pečenie, navlhčenou silikónovou stierkou ho rozotrite do tvaru pizze a vložte do rúry vyhriatej na 170 °C.
- Po 20 minútach predpečenia pridajte oblohu a vložte späť do rúry, aby sa pizza dopiekla.
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 167,2 kcal / 699,5 kJ |
| Tuky | 11,1 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,8 g |
| Sacharidy | 2,9 g |
| - z toho cukry | 1,2 g |
| - z toho alkoholické cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 14,1 g |
| Bielkoviny | 6,9 g |
| Soľ | 0,1 g |
