Fibriya Korenené pečivo – Low-Carb Keto vlákninová zmes 200g

S vlákninovou zmesou Fibriya Sladký a pikantný koláč sa dá pripraviť ľahko vyvaľkateľné bezlepkové cesto s obzvlášť nízkym obsahom sacharidov, ktoré je ideálne na koláčové korpusy, medovníky, pikantné sušienky, medové rezy alebo žerbó.

Výsledkom je aromatické, mäkké a dobre krájateľné cesto, ktoré sa svojimi nutričnými hodnotami veľmi dobre hodí k diéte s nízkym obsahom sacharidov.

S ním sa dá ľahko pripraviť ľahko vyvaľkateľné bezlepkové cesto s obzvlášť nízkym obsahom sacharidov, ideálne na koláčové korpusy, medovníky, medové rezy alebo aj žerbó.

Aromatické koláčové korpusy, pikantné domáce sušienky a sviatočné pečivo s nízkym obsahom sacharidov

Myšlienka na vlákninovú zmes Sladký a pikantný koláč vznikla z medovníkov, pretože pôvodne sme chceli vyvinúť limitovanú, skutočnú sviatočnú edíciu pre medovníky s obzvlášť nízkym obsahom sacharidov. Keď bola dokonalá vlákninová zmes hotová a my sme ju ochutnali, okamžite sme sa zhodli: To musí zostať!
Tento produkt jednoducho nesmie byť sezónny – je taký chutný a jeho korenie ho robí tak univerzálnym.

Keďže sme ho cielene vyvinuli pre vyvaľkateľné, vykrajovateľné cesto, výsledkom je ľahko spracovateľné cesto, ktoré je stabilné a dobre tvarovateľné aj v surovom stave – hoci je bezlepkové a 100 % bez obilnej múky.

Vďaka pikantným arómam, prirodzene sladkej vôni a mäkkému, zároveň dobre krájateľnému cestu ponúka táto zmes sama o sebe nespočetné možnosti pre rôzne druhy pečiva.
Z neho sa dajú pripraviť sušienky, koláčové korpusy na žerbó alebo medové rezy, sladké kysnuté pečivo, pikantné rožky alebo tisíce ďalších zaujímavých nápadov na pečenie s nízkym obsahom sacharidov.

Špeciálne zloženie zaisťuje, že cesto:

• sa ľahko vyvaľká a netrhá sa
• počas pečenia nezostane surové, vlhké alebo lepivé a nevyschne
• sa ľahko krája, aj pre vrstvené koláče a rezy

Možnosti, na čo použijete túto vlákninovú zmes Fibriya pri pečení sladkého alebo aj pikantného pečiva, sú takmer neobmedzené – vašej fantázii sa pri pochúťkach, ktoré z nej môžete pripraviť, takmer nekladú žiadne hranice.

• 3 vajcia (veľkosť M)
• 20 g mäkkého masla
• 50 g Fibriya Balance sladidlo
• 50 g Fibriya Sladký a pikantný koláč vlákninová zmes

Príprava:

Vajcia, rozpustené maslo a sladidlo rozmiešajte, potom nakoniec pridajte vlákninovú zmes na koláče. Cesto dôkladne spracujte a potom nechajte 5 minút odpočívať. Na povrchu posypanom vlákninovou zmesou alebo na papieri na pečenie vyvaľkajte na tenko, na veľkosť plechu.

Pečte pri 160 °C 10 minút.
Rozkrojte na 4 časti a podľa chuti naplňte krémom medzi korpusy.

Zloženie (sladké a pikantné pečivo): Rastlinná vláknina (celulóza); zahusťovadlo: psyllium, konjaková guma, xantán, tara guma; kypriace látky: hydrogénuhličitan sodný, sušené droždie; regulátory kyslosti: glukóno-delta-laktón (GDL), kyselina askorbová; sladidlo: erytritol; soľ; koreniny: mletá škorica, mleté klinčeky, mletý muškátový oriešok; aróma