Neuveriteľne mäkké žemle z Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Za tento recept aj fotografiu vďačíme jednej z našich zákazníčok, ale vyskúšali sme ho aj my. Podľa nižšie uvedeného postupu sa žemle vydaria krásne mäkké.
Upečú sa z neho také jemné a nadýchané žemle, že pôsobia takmer rozprávkovo.
Suroviny na 3 žemle:
- 2 vajcia
- 1 ČL Fibriya kypriaci prášok
- 50 ml rastlinného mlieka
- 50 g rastlinnej kyslej smotany
- 10 ml olivového oleja
- 35 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Postup krok za krokom
- Vajcia zmiešame s kypriacim práškom, rastlinným mliekom (mandľovým alebo kokosovým), olejom a rastlinnou kyslou smotanou.
- Pridáme Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes a pomocou silikónovej stierky cesto dôkladne premiešame.
- Rozdelíme ho na 3 časti, mokrými rukami vytvarujeme žemle a uložíme ich na papier na pečenie.
- Podľa chuti môžeme vrch posypať aj sezamovými semienkami.
- Žemle vložíme do studenej, nie predhriatej rúry, potom rúru nastavíme na 170 °C. Za 45 minút sa žemle upečú.
Sú výborným základom na sendvič a hodia sa aj na bezlepkový hamburger alebo hamburger v keto štýle.
Ak sa ti tento recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie low carb recepty a inšpirácie na dobroty s nižším obsahom sacharidov.
