Výživové hodnoty na 100 g:
212,0 kcal · 0,4 g čistých sacharidov · 19,5 g vlákniny · 3,2 g bielkovín
Nasledujúci recept na focacciu môžeš použiť aj na panini sendvič, prípadne ju upiecť vo vafľovači ako alternatívu pečiva.
Fibriya vlákninová zmes na pečivo neobsahuje múku, napriek tomu sa výborne hodí aj na prípravu focaccie. V 100 g vlákninovej zmesi nie je ani 1 celý gram sacharidov. Vďaka zanedbateľnému obsahu sacharidov sa dobre hodí do receptov zameraných na nižší obsah sacharidov a ponúka alternatívu bez obilnej múky a bez lepku namiesto pšeničnej múky.
15 minPríprava
35 minPečenie
50 minCelkový čas
1 focacciaMnožstvo
Ingrediencie
- 1 vajce
- 30 ml olivového alebo kokosového oleja
- 1 štipka soli
- 60 ml vody
- 1 PL jablčného octu
- 50 g Fibriya vlákninová zmes na pečivo
Príprava krok za krokom
- Zmiešaj vajce, olej, vodu, soľ a jablčný ocot, potom pridaj vlákninovú zmes a vypracuj hladké cesto.
- Potri papier na pečenie olejom a cesto na ňom rovnomerne rozotri silikónovou stierkou alebo navlhčenými rukami.
- Z 1 PL oleja, 2 strúčikov cesnaku, nadrobno nasekanej bazalky a soli priprav chutný bylinkový olej, ktorým cesto pred pečením rovnomerne potrieš.
Pečenie: 30 až 35 minút pri 180 °C bez teplovzdušného režimu
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 0,4 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – alkoholické cukry (erytritol)
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 212,0 kcal / 876,8 kJ |
| Tuky | 17,5 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,5 g |
| Sacharidy | 0,4 g |
| - z toho cukry | 0,1 g |
| - z toho alkoholické cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 19,5 g |
| Bielkoviny | 3,2 g |
| Soľ | 1,5 g |
