Mäkký koláč s nízkym obsahom sacharidov, obohatený makom
Ak máš rád makové koláče, tento low carb, keto recept od Fibriya sa môže ľahko zaradiť medzi tvoje obľúbené. Nielen preto, že má príjemnú makovú chuť, ale aj preto, že je hotový naozaj rýchlo.
Jednoduchý makový biskvit s veľmi nízkym obsahom sacharidov a vanilkovou dezertnou polevou bez cukru
Biskvitové zmesi Fibriya sú bez obilných múk a majú veľmi nízky obsah sacharidov. V 100 g vlákninovej zmesi sa nachádza iba 5 g sacharidov, pričom obsah vlákniny je mimoriadne vysoký.
Aj príprava je naozaj jednoduchá. Vajcia netreba oddeľovať a bielky netreba šľahať zvlášť, pretože biskvity Fibriya budú aj tak jemné, mäkké a nadýchané. Stačí pridať celé vajcia priamo do cesta a pokračovať v miešaní.
Dezertnú polevu pripravíš tiež za pár chvíľ, ak použiješ Fibriya Zero dezertný prášok. Netreba ju variť, stačí ju vymiešať so studeným mliekom a je hotová.
Makový low carb, keto biskvit s vanilkovou zero polevou
Ingrediencie na tortovú formu s priemerom 27 cm:
- 8 vajec (M)
- 20 ml olivového oleja
- 60 g Fibriya neutrálny biskvit vlákninová zmes
- 80 g Fibriya sladiaca zmes erytritol a stévia
- 80 g mletého maku
Vanilková poleva bez cukru:
- 2 PL Fibriya Zero dezertný prášok vanilka
- 200 ml mlieka alebo rastlinného mlieka
Príprava
Vymiešaj vajcia s olivovým olejom a sladidlom. Pridaj vlákninovú zmes a mletý mak, potom vypracuj hladké cesto. Vznikne hustejšie cesto, no netreba sa toho obávať a nepridávaj viac tekutiny. Cesto nalej do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie alebo do silikónovej formy a rovnomerne ho rozotri.
Peč v rúre predhriatej na 170 °C bez teplovzdušného režimu 25-30 minút.
Prášok nasyp do suchej misky a za stáleho miešania k nemu prilej studené mlieko. Varenie nie je potrebné a zmes začne takmer okamžite hustnúť. Polevu nalej na vychladnutý koláč.
Ak sa ti recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie inšpirácie bez pšeničnej múky a cukru a načerpaj nápady na premyslenejšie pečenie.
