Vzdušné, ľahké a mäkké nízkosacharidové žemle z ovsených vlákien
S týmto receptom si môžete za okamih pripraviť mäkké žemle bez múky. Výsledkom je pečivo bohaté na vlákninu a s nízkym obsahom sacharidov, ktoré zostane dokonale mäkké aj na druhý deň.
Keto žemle z bezsacharidových ovsených vlákien Fibriya
Žemle na báze ovsených vlákien Fibriya nemajú tvrdú kôrku, ale získate neuveriteľne mäkké, vzdušné žemle, ktoré vôbec nepôsobia sucho ani ťažko. Cesto výborne udržuje vlhkosť, takže aj na druhý deň pôsobia rovnako čerstvo ako hneď po upečení. Keďže konečný výsledok je úplne bez obilnej múky a cukru, môžu ich jesť aj ľudia, ktorí dodržiavajú ketogénnu diétu.
S vlákninou Fibriya zostáva nízkosacharidová diéta pestrá
S vlákninou Fibriya zostáva nízkosacharidová diéta skutočne pestrá, pretože si môžete ľahko pripraviť známe jedlá vo verzii bez lepku a s extrémne nízkym obsahom sacharidov, bez zvláštnej príchute.
Ingrediencie na žemle na báze ovsených vlákien
- 2 vajcia
- 10 g olivového oleja
- 100 ml mlieka
- 15 g Fibriya svetlá múka z psyllia
- 30 g Fibriya ovsená vláknina
- 5 g Fibriya prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička Fibriya xantánová guma alebo Fibriya konjaková múka
- 1 štipka soli
Príprava
- V miske zmiešajte suché ingrediencie.
- V inej nádobe zmiešajte tekuté ingrediencie.
- Obe zmesi spojte a dôkladne premiešajte cesto.
- Nechajte ho 5 minút odpočívať, aby vláknina mohla absorbovať vlhkosť.
- Zľahka si naolejujte dlane a z hmoty vytvarujte dve rovnako veľké žemle.
Pečenie: Pečte v teplovzdušnej fritéze pri 160 stupňoch 25 minút alebo v bežnej rúre približne 35 až 40 minút.
Na obrázku vidíte sendvič s čerstvým syrom a údeným lososom, k tomu majonézu, uhorku, kapary a kôpor. Ak hľadáte dokonalý keto sendvič, práve ste ho našli!
Ako začleniť toto jedlo do zdravej výživy?
Bežná pšeničná múka obsahuje rýchlo dostupné sacharidy, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi. Ak nahradíte pšeničnú múku komplexnými zmesami vlákniny a prírodnou vlákninou, získate výrazne vyváženejšie jedlo. Produkty Fibriya obsahujú len málo využiteľných sacharidov, no vďaka vysokému obsahu vlákniny rýchlo zasýtia a zaisťujú dlhodobý pocit sýtosti.
