Výživové hodnoty na 100 g:
180,9 kcal · 2,1 g čistých sacharidov · 8,5 g vlákniny · 6,0 g bielkovín
Naša neutrálna biskvitová vlákninová zmes sa dobre hodí na piškótové koláče s veľmi nízkym obsahom sacharidov.
Primiešaj do nej sušené ovocie, polej ju čokoládovou polevou a vznikne efektný sviatočný ovocný chlebík s nižším obsahom sacharidov, ktorý chutí výborne a na stole vyzerá naozaj lákavo.
Vylepši Fibriya neutrálny biskvit sušeným ovocím a čokoládovou polevou
15 minPríprava
30 minPečenie
45 minCelkový čas
10 plátkov ovocného chlebíkaMnožstvo
Ingrediencie na malú formu na chlebík (12 × 25 cm):
Biskvit:
- 4 vajcia (M)
- 10 ml olivového oleja alebo masla
- 50 g Fibriya neutrálny biskvit vlákninová zmes
- 60 g Fibriya Balance sladiaca zmes
- 1 ČL perníkového korenia
- 80 g sušeného ovocia bez pridaného cukru (hodí sa akékoľvek, môžeš použiť aj mix)
Čokoládová poleva navrch:
- 100 g horkej čokolády
- 1 PL masla alebo olivového oleja
- 50 ml mandľového mlieka (alebo akéhokoľvek iného mlieka či rastlinnej alternatívy)
Postup krok za krokom
Vajcia premiešaj s maslom, sladidlom a sušeným ovocím, sneh z bielkov netreba šľahať. Postupne pridaj vlákninovú zmes a zapracuj ju do cesta. Cesto nalej do silikónovej formy na chlebík.
Peč v rúre vyhriatej na 170 °C približne 25–30 minút. Odporúčame urobiť skúšku špajdľou.
Vychladnutý biskvit vyklop z formy a polej čokoládovou polevou. Čokoládu rozpusti nad parou a vmiešaj do nej maslo a mlieko.
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 2,1 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – alkoholické cukry (erytritol)
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 180,9 kcal / 751,2 kJ |
| Tuky | 13,8 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,7 g |
| Sacharidy | 17,1 g |
| - z toho cukry | 0,8 g |
| - z toho alkoholické cukry | 14,9 g |
| Vláknina | 8,5 g |
| Bielkoviny | 6,0 g |
| Soľ | 0,6 g |
