Výživové hodnoty na 100 gramov:
145,7 kcal · 1,3 g čistých sacharidov · 12,2 g vlákniny · 7,3 g bielkovín
Fibriya Panini vlákninová zmes je výborný základ na teplé sendviče s veľmi nízkym obsahom sacharidov, no rovnako ako každá vlákninová zmes Fibriya je aj táto skutočne všestranná surovina.
Popusť uzdu fantázii s Fibriya Panini vlákninovou zmesou
Tento recept sa hodí napríklad aj na rožky, len namiesto 60 g pridaj 70 g vlákninovej zmesi, aby bolo cesto plnšie a dalo sa lepšie tvarovať. Za pozornosť však stoja aj tieto jemné a nadýchané žemličky.
15 minPríprava
30 minPečenie
45 minCelkový čas
4 malé žemleMnožstvo
Ingrediencie (na 4 malé žemle)
- 3 vajcia
- 1 žĺtok na potretie
- 70 g kyslej smotany
- 50 ml vody
- 60 g Fibriya panini s praženou cibuľkou vlákninová zmes
- oregano na posypanie
Postup krok za krokom
- Vajcia v miske premiešame s kyslou smotanou a vodou. Potom pridáme Fibriya Panini vlákninovú zmes s praženou cibuľkou a vypracujeme hladkú hmotu.
- Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti a mokrými rukami vytvarujeme malé žemle. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, povrch potrieme odloženým žĺtkom a nakoniec posypeme oreganom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C, bez teplovzdušného režimu, približne 30 minút.
Výživové hodnoty receptu
Čisté sacharidy: 1,3 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyoly
| Priemerné výživové hodnoty | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energia | 604,2 kJ / 145,7 kcal | 525,6 kJ / 126,8 kcal |
| Tuky | 9,6 g | 8,3 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,6 g | 3,1 g |
| Sacharidy | 1,3 g | 1,1 g |
| – z toho cukry | 0,8 g | 0,7 g |
| – z toho polyoly | 0,0 g | 0,0 g |
| Čisté sacharidy | 1,3 g | 1,1 g |
| Vláknina | 12,2 g | 10,7 g |
| Bielkoviny | 7,3 g | 6,3 g |
| Soľ | 1,6 g | 1,4 g |
Odhadované množstvá v celom recepte: vaječný žĺtok – 18 g.
Výživové údaje použité pri výpočte: kyslá smotana – kyslá smotana s obsahom tuku najmenej 20 %.
Hodnoty na 100 g boli vypočítané z celkovej hmotnosti surovín bez zohľadnenia zmien hmotnosti počas prípravy.
