Krémový ovocný zážitok bez cukru a pšeničnej múky
Sezóna sliviek je v plnom prúde a dobrou správou je, že sa tohto šťavnatého ovocia nemusíš vzdať ani vtedy, keď si pozorne strážiš príjem sacharidov. Z Fibriya neutrálny biskvit vlákninová zmes si môžeš upiecť ľahký, mäkký korpus úplne bez obilnej múky a múky zo semien. Nejde len o nižšiu energetickú hodnotu, aj obsah sacharidov je mimoriadne nízky: iba 5,4 g / 100 g zmesi.
Keď si korpus pripravíš z našej vlákninovej zmesi a doplníš ho slivkami, vznikne sezónny dezert so zníženým obsahom sacharidov.
Na krém si vyber z Fibriya Zero dezertných práškov: podľa nás sa k slivkám najlepšie hodí príchuť bielej čokolády alebo vanilky, no v ponuke nájdeš aj citrón, punč či červené hrozno. Tieto instantné dezertné prášky sú bez cukru, majú veľmi nízky obsah kalórií a pripraviť sa dajú za pár chvíľ, za studena, pokojne aj rozmiešaním vidličkou.
Takto vznikne pravý low carb slivkový koláč bez lepku z výborných surovín Fibriya.
Ingrediencie na tortovú formu s priemerom 27 cm:
- 30 g masla
- 4 vajcia
- vanilková aróma
- 50 ml mlieka
- 80 g Fibriya Balance sladiaca zmes
- 40 g Fibriya neutrálny biskvit vlákninová zmes
Na instantný studený krém:
- Pol balenia (50 g) Fibriya Zero dezertného prášku v obľúbenej príchuti, k tomuto receptu sa najlepšie hodí Fibriya Zero dezertný prášok biela čokoláda alebo Fibriya Zero dezertný prášok vanilka
- 400 ml mlieka, môže byť aj rastlinné
Na vrch koláča:
- 6 až 8 sliviek prekrojených na polovice
- škorica podľa chuti
- čerstvé lístky mäty
Príprava, korpus:
- Najprv zmiešaj rozpustené maslo, vajcia celé rozklepnuté do zmesi, sladidlo, mlieko a arómu. Vymiešaj dohladka, potom pridaj vlákninovú zmes. Dôkladne premiešaj, aby v ceste neboli hrudky, a nalej ho do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
Pečenie: 40 minút pri 160 stupňoch, horný a dolný ohrev, bez teplovzdušného režimu
Príprava, krém:
- Pol balenia (50 g) Fibriya Zero dezertného prášku nasyp do misy a za stáleho miešania metličkou alebo vidličkou rozmiešaj dohladka, bez hrudiek. Sladidlo pridávať netreba, dezertný základ ho už obsahuje. Nechaj 5 minút odstáť a potom krém nalej na vychladnutý korpus.
Navrch pridaj čerstvé slivky, mletú škoricu a trochu mäty.
Suroviny s nízkym obsahom sacharidov, na keto recepty a bez lepku nájdeš v ponuke Fibriya!
Ak sa ti recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie nápady bez pšeničnej múky a cukru a nechaj sa inšpirovať na premyslenejšie pečenie.
