Neuveriteľne mäkké žemle z univerzálnej vlákninovej zmesi Fibriya
Za tento recept, ako aj za fotografiu vďačíme jednej z našich zákazníčok, no vyskúšali sme ho aj sami a garantujeme, že žemle podľa receptu uvedeného nižšie sa dokonale podaria! Upečú sa z nich tak lahodné, mäkké žemle, že je to skoro ako sen!
Ingrediencie na 3 žemle
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva Fibriya
- 50 ml rastlinného mlieka
- 50 gramov vegánskej alternatívy kyslej smotany
- 10 ml olivového oleja
- 35 gramov univerzálnej vlákninovej zmesi Fibriya
Príprava
- Vajcia zmiešame s práškom do pečiva, rastlinným mliekom (mandľové alebo kokosové mlieko), olejom a vegánskou alternatívou kyslej smotany.
- Pridajte univerzálnu vlákninovú zmes Fibriya a potom cesto dôkladne premiešajte silikónovou stierkou.
- Rozdeľte na 3 časti, mokrými rukami vytvarujte žemle a položte na papier na pečenie.
- Podľa chuti môžete žemle posypať aj sezamom.
- Žemle nedávajte do predhriatej, ale do studenej rúry a potom rúru nastavte na 170 stupňov. Po 45 minútach sú žemle upečené.
Perfektný základ na sendviče, ale aj skvelé pre bezlepkové, ketogénne hamburgery!
