Fibriya Backpulver – Phosphatfrei & Stärke­frei 100g

Das Fibriya Backpulver mit seiner besonderen Zusammensetzung ist phosphat- und stärkefrei, glutenfrei und lässt sich auch gut in eine kohlenhydratbewusste oder paleo-orientierte Ernährung integrieren.

Phosphat- und stärkefreies Backpulver für bewusste Backrezepte – auch für den Airfryer geeignet

Backpulver, das auch für Backrezepte mit wenig Kohlenhydraten eine sehr gute Wahl ist

Es funktioniert besonders gut mit Nussmehlen, Ballaststoffmix und alternativen Mehlen. Es beschwert den Teig nicht, sondern sorgt für eine lockere, weiche Struktur.
Die Dosierung entspricht der von klassischem Backpulver – der Wechsel ist also ganz unkompliziert.

Was ist das Besondere an Fibriya Backpulver?

• Phosphatfrei
• Stärkefrei: enthält weder Weizen- noch Maisstärke
• Enthält GDL, Glucono-Delta-Lacton, eine natürliche Säurequelle. Es reagiert langsamer und sorgt dadurch für einen luftigeren, weicheren Teig
• Mit pflanzlicher Cellulose angereichert für einen hohen Ballaststoffgehalt
• Eine sehr gute Wahl für alternative Backzutaten: für Nussmehle, Ballaststoffmixe sowie Rezepte mit besonders wenig Kohlenhydraten, Paleo- und glutenfreie Rezepte
• Funktioniert auch im Airfryer hervorragend und lockert trotz der schnellen Hitzeeinwirkung zuverlässig

Für wen empfehlen wir es?

• Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit
• Für alle, die sich kohlenhydratbewusst oder nach Paleo ernähren
• Für alle, die alternative Backzutaten lieben
• Für alle, die ihre Zutaten bewusst auswählen

• 10–12 g Fibriya Backpulver
• für 250 g Ballaststoffmix oder Nussmehl

Zutaten: Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron); Säureregulator: GDL (Glucono-Delta-Lacton); Stabilisator: Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose)