Fibriya perníková vlákninová zmes je vianočná limitovaná edícia, ktorá zjednoduší sviatočné pečenie.
Funguje rovnako ako ostatné biskvitové zmesi Fibriya, takže príprava je jednoduchá a výsledok sa podarí spoľahlivo.
Priprav si voňavý a chutný sviatočný koláč s minimom času
S vlákninovými zmesami Fibriya je pečenie bez lepku, bez cukru a s nízkym obsahom sacharidov naozaj jednoduché. Naše suroviny bohaté na vlákninu sa pripravujú bez obilnej múky a vyhýbame sa aj kaloricky výdatným prísadám, ako sú múky z orechov a semien. Ak chceš tento rok pripraviť sviatočné koláče z premyslenejších surovín, limitovaná edícia Fibriya perníkový biskvit vlákninová zmes sa na to veľmi dobre hodí.
Suroviny, ktoré sa používajú úsporne
Vlákninové zmesi sa dajú dávkovať mimoriadne úsporne. Kým na nahradenie 100 g pšeničnej múky môže stačiť už 20 g univerzálnej vlákninovej zmesi, pri ochutených erytritoloch Fibriya stačí na harmonickú chuť aj jedna malá lyžička. Biskvitové vlákninové zmesi sú výdatné, z jedného balenia sa dajú pripraviť aj dva biskvitové korpusy vo forme s priemerom 17 cm.
Ingrediencie na tortovú formu s priemerom 22 až 24 cm
- 6 vajec veľkosti M
- 20 g mäkkého masla
- 30 ml vody alebo mlieka
- 80 g Fibriya perníkový biskvit vlákninová zmes
- 80 g Fibriya Balance sladiaca zmes
Príprava krok za krokom
Vajcia, mäkké maslo, vodu alebo mlieko a sladidlo spolu premiešaj. Vajcia netreba oddeľovať, môžu ísť do misy celé. Nakoniec pridaj biskvitovú vlákninovú zmes a vypracuj hladké cesto bez hrudiek. Hmotu nalej do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie alebo do silikónovej formy.
Pečenie
Peč pri 170 °C bez teplovzdušného režimu 25 až 30 minút.
Jednoduchá čokoládová poleva
Rozpusť 3 kocky horkej čokolády s trochou mlieka, premiešaj a polej ňou vychladnutý biskvit.
Ak sa ti recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie nápady bez pšeničnej múky a cukru a načerpaj inšpiráciu na premyslenejšie pečenie.
