Vianočná torta s perníkovou príchuťou s nízkym obsahom sacharidov

Name: Vianočná torta s perníkovou príchuťou s nízkym obsahom sacharidov
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 6 vajec veľkosti M; 20 g mäkkého masla; 30 ml vody alebo mlieka; 80 g Fibriya perníkový biskvit vlákninová zmes; 80 g Fibriya Balance sladiaca zmes; 3 kocky horkej čokolády; trochou mlieka

Weihnachtstorte mit Lebkuchengeschmack mit Schokoglasur

Výživové hodnoty na 100 gramov: 158,2 kcal · 2,4 g čistých sacharidov · 13,9 g vlákniny · 8,9 g bielkovín

Fibriya perníková vlákninová zmes je vianočná limitovaná edícia, ktorá zjednoduší sviatočné pečenie.

Funguje rovnako ako ostatné biskvitové zmesi Fibriya, takže príprava je jednoduchá a výsledok sa podarí spoľahlivo.

Priprav si voňavý a chutný sviatočný koláč s minimom času

S vlákninovými zmesami Fibriya je pečenie bez lepku, bez cukru a s nízkym obsahom sacharidov naozaj jednoduché. Naše suroviny bohaté na vlákninu sa pripravujú bez obilnej múky a vyhýbame sa aj kaloricky výdatným prísadám, ako sú múky z orechov a semien. Ak chceš tento rok pripraviť sviatočné koláče z premyslenejších surovín, limitovaná edícia Fibriya perníkový biskvit vlákninová zmes sa na to veľmi dobre hodí.

Suroviny, ktoré sa používajú úsporne

Vlákninové zmesi sa dajú dávkovať mimoriadne úsporne. Kým na nahradenie 100 g pšeničnej múky môže stačiť už 20 g univerzálnej vlákninovej zmesi, pri ochutených erytritoloch Fibriya stačí na harmonickú chuť aj jedna malá lyžička. Biskvitové vlákninové zmesi sú výdatné, z jedného balenia sa dajú pripraviť aj dva biskvitové korpusy vo forme s priemerom 17 cm.

15 minPríprava

30 minPečenie

45 minCelkový čas

1 tortaMnožstvo

Ingrediencie na tortovú formu s priemerom 22 až 24 cm

6 vajec veľkosti M
20 g mäkkého masla
30 ml vody alebo mlieka
80 g Fibriya perníkový biskvit vlákninová zmes
80 g Fibriya Balance sladiaca zmes

Príprava krok za krokom

Vajcia, mäkké maslo, vodu alebo mlieko a sladidlo spolu premiešaj. Vajcia netreba oddeľovať, môžu ísť do misy celé. Nakoniec pridaj biskvitovú vlákninovú zmes a vypracuj hladké cesto bez hrudiek. Hmotu nalej do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie alebo do silikónovej formy.

Pečenie
Peč pri 170 °C bez teplovzdušného režimu 25 až 30 minút.

Jednoduchá čokoládová poleva
Rozpusť 3 kocky horkej čokolády s trochou mlieka, premiešaj a polej ňou vychladnutý biskvit.

Výživové hodnoty receptu

Čisté sacharidy: 2,4 g / 100 g

Čisté sacharidy = celkové sacharidy – polyoly

Priemerné výživové hodnoty	100 g	1 kus
Energia	657,6 kJ / 158,2 kcal	3492,0 kJ / 840,0 kcal
Tuky	9,5 g	50,5 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny	4,1 g	22,0 g
Sacharidy	15,2 g	80,5 g
– z toho cukry	1,5 g	8,0 g
– z toho polyoly	12,8 g	68,0 g
Čisté sacharidy	2,4 g	12,5 g
Vláknina	13,9 g	73,6 g
Bielkoviny	8,9 g	47,1 g
Soľ	1,1 g	5,6 g

Odhadované množstvá v celom recepte: vajcia veľkosti M (Na tortu (do tortovej formy s priemerom 22–24 cm)) – 300 g; mlieko (Na tortu (do tortovej formy s priemerom 22–24 cm)) – 31 g; horká čokoláda (Jednoduchá čokoládová poleva) – 15 g; mlieko (Jednoduchá čokoládová poleva) – 5 g. Údaje o výživových hodnotách použité na výpočet: mäkké maslo (Na tortu (do tortovej formy s priemerom 22–24 cm)) – maslo z kyslej smotany; mlieko (Na tortu (do tortovej formy s priemerom 22–24 cm)) – čerstvé pasterizované mlieko s obsahom tuku 1,5 %; mlieko (Jednoduchá čokoládová poleva) – čerstvé pasterizované mlieko s obsahom tuku 1,5 %. Hodnoty na 100 g boli vypočítané z celkovej hmotnosti surovín bez zohľadnenia zmien hmotnosti počas prípravy.