Jednoduché, rýchle a výborne chrumkavé. Tieto syrovo-pažítkové chrumky sú bez lepku a majú mimoriadne nízky obsah sacharidov.
Hodia sa ako slaná pochúťka k filmu, k polievkam alebo aj k dipom.
Fibriya vlákninová zmes na pečivo pomôže, aby cesto pekne držalo pokope, no zároveň zostalo ľahké.
Ingrediencie
- 20 g Fibriya vlákninová zmes na pečivo
- 70 g strúhanej mozzarelly alebo iného strúhaného syra
- soľ podľa chuti
- 5 g sušenej pažítky, približne 2 PL
- 100 ml vody
Príprava krok za krokom
1. Všetky ingrediencie premiešaj v miske.
2. Hmotu rovnomerne rozotri na papier na pečenie do tenkej vrstvy.
3. Peč pri 180 °C bez teplovzdušného režimu približne 30 minút, kým bude zlatistá a jemne chrumkavá.
4. Nechaj vychladnúť, potom nakrájaj na pásiky a vychutnaj si príjemne korenisté syrové chrumky.
S pomocou vlákninovej zmesi Fibriya si môžeš pripraviť premyslenejšiu alternatívu ku klasickým slaným snackom, bohatú na vlákninu a s veľmi nízkym obsahom sacharidov.
Ak sa ti recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie nápady bez pšeničnej múky a cukru a načerpaj inšpiráciu na pečenie na báze vlákniny.
