Výživové hodnoty na 100 g:
183,9 kcal · 1,2 g čistých sacharidov · 7,8 g vlákniny · 4,4 g bielkovín
„Whoopie pie“ je americký koláčik: krémová náplň medzi dvoma mäkkými mini piškótovými kolieskami.
Neodolateľne chutný, krémový piškótový sendvič bez lepku a cukru, pripravený zo surovín Fibriya.
10 minPríprava
17 minPečenie
27 minCelkový čas
7 kusov perníkových whoopie pieMnožstvo
Suroviny
Suroviny na cesto:
- 1 vajce
- 40 g rozpusteného masla
- 25 g Fibriya erytritol
- 1 štipka soli
- 3 g Fibriya kypriaci prášok
- 3 g citrónovej šťavy
- 20 g tvarohu alebo bieleho jogurtu
- 20 ml vody
- 30 g Fibriya sladko-korenený koláč vlákninová zmes
Krém:
- 50 g jemného tvarohu
- 30 g mascarpone
- 20 g Fibriya erytritol
- štipka mletej škorice
- 25 g Fibriya Zero dezertný prášok čokoláda
- 50 ml vody
Postup
Cesto:
Suroviny dôkladne premiešame a cesto necháme 10 minút odpočívať.
Naplňte ho do cukrárskeho vrecka a na plech vystlaný papierom na pečenie vytláčajte porcie veľké približne ako lyžica.
Pečieme pri 170 °C bez ventilátora 15 až 17 minút.
Krém:
Všetky suroviny okrem dezertného prášku vymiešame dohladka.
Nakoniec pridáme dezertný prášok a metličkou vyšľaháme krém.
Krém naplníme do cukrárskeho vrecka a dávkujeme ho medzi úplne vychladnuté piškótové kolieska.
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 1,2 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – alkoholické cukry (erytritol)
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 183,9 kcal / 768,6 kJ |
| Tuky | 16,3 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 9,7 g |
| Sacharidy | 19,2 g |
| - z toho cukry | 0,9 g |
| - z toho alkoholické cukry | 18,0 g |
| Vláknina | 7,8 g |
| Bielkoviny | 4,4 g |
| Soľ | 0,3 g |
