Makový závin z Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes

Name: Makový závin z Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 makový závin
Ingredients: 3 vajcia (z bielkov odober približne 2 PL a odlož ich bokom. Pred pečením nimi potrieš vrch závinu); 1 ČL Fibriya kypriaci prášok; 60 g Fibriya Balance sladiaca zmes; 1 ČL Fibriya vanilkový erytritol; 1 ČL Fibriya erytritol s medovou príchuťou; 50 ml mlieka; 10 g olivového oleja; 60 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes (+ trochu na posypanie pri vaľkaní); 250 g mletého maku; 40 g masla; 100 ml mlieka; približne 80 g Fibriya Balance sladiaca zmes (podľa chuti)

Mohn-Bejgli aus Fibriya Universal-Ballaststoffmix

Výživové hodnoty na 100 g: 259,7 kcal · 4,2 g čistých sacharidov · 8,7 g vlákniny · 10,7 g bielkovín

Bejgli s mimoriadne nízkym obsahom sacharidov z Fibriya Univerzálnej Vlákninovej Zmesi

Vianoce by bez bejgli ani neboli Vianocami, však?! Ťažko mu odolať, no našťastie ani nemusíš, a to ani vtedy, keď počas sviatkov nechceš odložiť bokom svoj jedálniček. Z Fibriya Univerzálnej Vlákninovej Zmesi pripravíš výborné bejgli s minimálnym obsahom sacharidov, v štýle keto receptu.

Táto vlákninová zmes je v kuchyni skutočne všestranným pomocníkom.

Môžeš po nej siahnuť prakticky kedykoľvek, keď chceš nahradiť pšeničnú múku, či už pripravuješ chlieb, pizzu, koláč alebo halušky. Najlepšie na nej je, že 100 g vlákninovej zmesi neobsahuje ani gram sacharidov.

Recept na keto makové bejgli z Fibriya Univerzálnej Vlákninovej Zmesi:

20 minPríprava

40 minPečenie

1 hod.Celkový čas

1 makový závinMnožstvo

Ingrediencie

Ingrediencie na cesto:

3 vajcia (z bielkov odober približne 2 PL a odlož ich bokom. Pred pečením nimi potrieš vrch závinu)
1 ČL Fibriya kypriaci prášok
60 g Fibriya Balance sladiaca zmes
1 ČL Fibriya vanilkový erytritol
1 ČL Fibriya erytritol s medovou príchuťou
50 ml mlieka
10 g olivového oleja
60 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes (+ trochu na posypanie pri vaľkaní)

Ingrediencie na makovú plnku:

250 g mletého maku
40 g masla
100 ml mlieka
približne 80 g Fibriya Balance sladiaca zmes (podľa chuti)
1 ČL Fibriya vanilkový erytritol

Príprava krok za krokom

1. Vajcia, sladidlo, ochucovadlá, kypriaci prášok, mlieko a olej zmiešame.
2. Pridáme Fibriya Univerzálnu Vlákninovú Zmes a dôkladne premiešame silikónovou stierkou.
3. Hmotu necháme odpočívať, kým pripravíme plnku. Počas tejto doby cesto získa ideálnu konzistenciu.
4. Mak spolu s maslom, mliekom, sladidlom a vanilkovou arómou krátko povaríme.
5. Cesto vyvaľkáme a potrieme makovou plnkou.
6. Zrolujeme ho a potrieme odloženým vaječným bielkom.

Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 40 minút, kým nebude mať zlatistú farbu.

Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu

Čisté sacharidy: 4,2 g / 100 g

Čisté sacharidy = celkové sacharidy – alkoholické cukry (erytritol)

Priemerné výživové hodnoty	na 100 g hotového receptu
Energetická hodnota	259,7 kcal / 1079,6 kJ
Tuky	19,0 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	5,0 g
Sacharidy	20,6 g
- z toho cukry	2,1 g
- z toho alkoholické cukry	16,4 g
Vláknina	8,7 g
Bielkoviny	10,7 g
Soľ	0,0 g