Makový perník s čokoládou a lyofilizovanými malinami z produktu Fibriya sladko-korenený koláč vlákninová zmes
Tento perník je bez lepku, bez cukru, s veľmi nízkym obsahom sacharidov a zároveň bohatý na vlákninu.
Chutné malé kúsky, ktoré si môžeš pripraviť z produktu Fibriya sladko-korenený koláč vlákninová zmes, s mimoriadne nízkym obsahom sacharidov a bez obilnej múky.
Ingrediencie
- 40 g rozpusteného masla
- 2 vajcia (M)
- 70 g Fibriya erytritol alebo 15 až 20 g Fibriya sladiaca zmes 1:4
- 40 g mlieka
- 30 g mletého maku
- 60 g Fibriya sladko-korenený koláč vlákninová zmes
Príprava krok za krokom
Zmiešaj všetky ingrediencie okrem vlákninovej zmesi. Vlákninovú zmes pridaj až na konci. Dôkladne premiešaj a cesto nechaj 5 minút odstáť.
Cesto jemne popráš vlákninovou zmesou zospodu aj zvrchu a vyvaľkaj ho približne na hrúbku pol centimetra. Vykroj požadované tvary a poukladaj ich na papier na pečenie.
Pečenie: 35 minút pri 160 stupňoch, bez teplovzdušného režimu.
Nad parou rozpusti trochu horkej čokolády a pomocou vidličky ňou jemne potri jednu polovicu koláčikov. Ak ich máš radšej výrazne čokoládové, môžeš ich do čokolády aj namáčať.
Posyp lyofilizovanými malinami.
Ak sa ti recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie nápady bez pšeničnej múky a cukru a načerpaj inšpiráciu na premyslenejšie pečenie.
