Pečivo zo zmesi vlákniny s cestom tvarovateľným za pár minút
Pretože si nevyžaduje miesenie, kysnutie ani dlhú prípravu. Cesto sa ľahko spracováva a rožky sú mäkké nielen čerstvé, ale aj na druhý deň!
Ľahko rozvaľkateľné, dobre tvarovateľné cesto
Zmes vlákniny Fibriya na pečenie má po 5 minútach odpočinku takú ľahko rozvaľkateľnú konzistenciu, že ju môžete aj vaľkať, splietať a krútiť. Nelepí sa, netrhá sa a ľahko sa spracováva, hoci ide o 100 % bezobilnú zmes vlákniny na pečenie.
Ingrediencie
- 2 vajcia
- 30 g rozpusteného masla
- soľ
- 50 ml mlieka
- 65 g zmesi vlákniny Fibriya na pečenie s nízkym obsahom sacharidov a ketónov
Príprava
Rýchlo rozmiešajte vajcia, maslo, soľ a mlieko.
Pridajte zmes vlákniny a potom ručne alebo stierkou spracujte na hladké cesto.
5 minút odpočinku stačí na to, aby vlákna absorbovali vlhkosť a vytvorila sa hodvábna, ľahko tvarovateľná konzistencia, ktorá je základom dobrých rožkov.
Cesto vyvaľkajte na ľahko posypanej ploche do kruhu (cca 25 cm) a potom ho rozrežte na 8 kúskov.
Trojuholníky zrolujte a položte na papier na pečenie.
Pečte pri 180 stupňoch približne 30 minút, kým rožky pekne nenarastú a nezískajú jemnú hnedastú farbu.
