Mäkké veľkonočné zajačiky bez pridaného cukru (recept so zníženým obsahom sacharidov)
Priprav si extra mäkké veľkonočné drobné pečivo s mimoriadne nízkym obsahom sacharidov. Ľahké kúsky pripravené z produktu Fibriya vlákninová zmes na pečivo sú bez pridaného cukru, bez obilnej múky a zároveň bohaté na vlákninu. Vytvaruj z cesta milé zajačiky alebo ho vykroj klasickými formičkami na sušienky!
Univerzálne základné cesto na koláčiky v low carb a keto štýle
Toto cesto je veľmi krehké a mäkké, dobre sa hodí aj ako základ na koláčové pláty, takže ho môžeš brať ako praktický univerzálny základný recept. Veľmi ľahko sa s ním pracuje: dá sa vyvaľkať na tenko, zapletať, stáčať alebo tvarovať podľa potreby.
Namiesto pšeničnej múky tvorí základ Fibriya vlákninová zmes na pečivo a klasický cukor nahrádzame sladidlom Fibriya erytritol. Výsledkom je sviatočná sladkosť bez pšeničnej múky a pridaného cukru, ktorá sa hodí na veľkonočný stôl.
Ingrediencie
- 2 vajcia (+ 1 vajce na potretie)
- 40 g Fibriya erytritol
- 10 g rozpusteného masla
- 50 g kyslej smotany alebo bieleho jogurtu
- 10 g strúhaného kokosu
- 20 g mlieka
- 1 ČL Fibriya vanilkový erytritol
- 60 g Fibriya vlákninová zmes na pečivo
Postup prípravy
Zmiešaj všetky ingrediencie okrem vlákninovej zmesi. Nakoniec pridaj aj vlákninovú zmes, vypracuj cesto a nechaj ho 5 minút odpočívať.
Po odležaní ho môžeš tvarovať podľa seba, prelož ho na papier na pečenie a potri vajíčkom.
Pečenie: 30 minút pri 170 °C bez teplovzdušného režimu.
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 160,9 kcal / 671,7 kJ |
| Tuky | 10,7 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,1 g |
| Sacharidy | 14,3 g |
| - z toho cukry | 0,7 g |
| - z toho alkoholické cukry | 13,5 g |
| Vláknina | 14,5 g |
| Bielkoviny | 6,9 g |
| Soľ | 1,0 g |
