Slané syrové tyčinky z Fibriya univerzálnej zmesi vlákniny.
Tradične sa slané syrové tyčinky pečú z pšeničnej múky. S týmto receptom budú rovnako mäkké, aromatické a chutné – avšak takmer bez sacharidov a bez lepku.
Fibriya univerzálna zmes vlákniny spoľahlivo nahrádza pšeničnú múku
Ľahko sa s ňou pracuje, cesto zostáva elastické a po upečení sa nerozpadá.
Ingrediencie
• 3 vajcia
• 50 ml vody
• 15 g olivového oleja
• 1 ČL soli
• 1 ČL Fibriya prášku do pečiva
• 30 g strúhaného syra
• 50 g Fibriya univerzálnej zmesi vlákniny
Príprava krok za krokom
1. Vajcia, vodu, olivový olej, soľ, prášok do pečiva a strúhaný syr dôkladne premiešajte.
2. Nakoniec vmiešajte Fibriya univerzálnu zmes vlákniny.
3. Cesto nechajte 5 minút odpočívať, aby vláknina napučala a cesto sa stabilizovalo.
4. Vykrájajte ho mierne vlhkými rukami alebo medzi dvoma papiermi na pečenie a nakrájajte na tyčinky.
5. Položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Pečte pri 180 °C (horný/dolný ohrev) asi 25 minút, kým nebudú zlatohnedé.
