Ochutené biskvitové zmesi Fibriya sú naozaj výborný nápad: bez zbytočných otázok a výhovoriek z týchto vlákninových zmesí bez pšeničnej múky upečieš biskvit, pri ktorom povie „wow“ aj ten, kto si bežne príjem sacharidov vôbec nesleduje.
A najlepšie na tom je, že ho môžeš pripraviť v rúre, v teplovzdušnej fritéze alebo dokonca v mikrovlnke, takže krémová čokoládová torta so sviatočnou náladou môže byť na stole naozaj za pár minút.
Dvojčokoládová rýchla torta, hotová za 6 minút
Predstav si poriadnu čokoládovú dobrotu, ktorá je zostavená s veľmi nízkym obsahom sacharidov, no aj tak si pri nej povieš: „to je neuveriteľne dobré“.
Čím je táto torta výnimočná?
- Bez lepku
- Bez cukru
- V 100 g biskvitu menej ako 2 g sacharidov
- Recept s veľmi nízkym obsahom sacharidov, ktorý sa často vyhľadáva aj v keto kontexte
Ingrediencie
Ingrediencie na biskvit:
- 1 balenie Fibriya dvojčokoládový biskvit vlákninová zmes
- 6 vajec
- 20 g masla
- 30 ml vody
- 60 g Fibriya Balance sladiaca zmes
Ingrediencie na polevu:
- 1 tabuľka (100 g) horkej čokolády bez cukru
- 30 ml mlieka
- 30 g Fibriya Balance sladiaca zmes
Príprava krok za krokom
Biskvitový základ môžeš pripraviť aj podľa návodu na obale, ale tu je zjednodušený recept:
1. Vajcia rozklepni celé do misy, bielky netreba oddeľovať.
2. Pridaj rozpustené maslo, vodu a sladidlo, potom vymiešaj dohladka.
3. Prisyp biskvitovú vlákninovú zmes a premiešaj, aby v cestíčku nezostali hrudky.
4. Nalej do formy na pečenie. Ak tortu pripravuješ v mikrovlnke, použi silikónovú formu alebo keramickú formu vystlanú papierom na pečenie.
Pečenie v mikrovlnke: na strednom výkone približne 5 minút
Alebo pečenie v rúre: pri 170 °C 25 až 30 minút bez teplovzdušného režimu
Kým sa biskvit pečie, priprav čokoládovú polevu:
1. Horkú čokoládu rozpusti nad parou alebo v mikrovlnke.
2. Primiešaj mlieko a sladidlo, aby vznikla lesklá, krémová konzistencia.
3. Polevu nalej na vychladnutý biskvit a nechaj stuhnúť.
Ak sa ti recept páčil, ulož si ho medzi obľúbené. Pozri si aj ďalšie nápady bez pšeničnej múky a cukru a načerpaj inšpiráciu na premyslenejšie pečenie.
