Panini s nízkym obsahom sacharidov, mäkké a hotové za pár minút z produktu Fibriya sedliacky chlieb vlákninová zmes
Ak nemáš čas piecť chlieb, ale dal by si si výborný sendvič, toto panini sa oplatí pripraviť. Cesto je hotové za pár minút a výsledkom je panini zvonka opečené, zvnútra mäkké, ktoré sa hodí na raňajky aj ako teplý sendvič.
Fibriya sedliacky chlieb vlákninová zmes sa osvedčí v oveľa viac receptoch
Fibriya sedliacky chlieb vlákninová zmes sme pôvodne vytvorili na low carb bochník v bavorskom štýle, no výborne funguje aj v mnohých ďalších receptoch.
Túto vlákninovú zmes sme navrhli najmä na tmavý chlieb s veľmi nízkym obsahom sacharidov, inšpirovaný low carb a keto pečením. Neskôr sme s ňou začali odvážnejšie skúšať aj ďalšie recepty a ukázalo sa, že dokáže oveľa viac: dajú sa z nej pripraviť rožky, žemľa z mikrovlnky, slané wafle aj toto panini.
Bez cukru a bez obilnej múky, no s príjemnou konzistenciou
Je bez cukru a bez obilnej múky, napriek tomu má veľmi dobrú konzistenciu. Zároveň v ňom nie sú zvláštne pachute ani hutná textúra, ktoré sa pri pečení bez klasickej múky často objavujú pri používaní alternatívnych múk.
Suroviny na keto panini (1 ks)
- 1 vajce
- 5 g olivového oleja
- 30 ml vody
- 15 g Fibriya sedliacky chlieb vlákninová zmes
Príprava
- V miske zmiešaj vajce, olivový olej a vodu.
- Prisyp vlákninovú zmes a vymiešaj úplne dohladka.
- Hmotu rozotri do jemne naolejovaného panini grilu alebo waflovača.
- Peč dozlatista.
Najlepšie je čerstvé, ale aj neskôr sa dá veľmi dobre použiť ako sendvič.
Výživové hodnoty receptu
| Priemerné výživové hodnoty | 100 g | 1 kus |
|---|---|---|
| Energia | 599,8 kJ / 144,4 kcal | 599,8 kJ / 144,4 kcal |
| Tuky | 9,6 g | 9,6 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,8 g | 1,8 g |
| Sacharidy | 0,7 g | 0,7 g |
| – z toho cukry | 0,2 g | 0,2 g |
| – z toho polyoly | 0,0 g | 0,0 g |
| Čisté sacharidy | 0,7 g | 0,7 g |
| Vláknina | 14,0 g | 14,0 g |
| Bielkoviny | 6,8 g | 6,8 g |
| Soľ | 0,3 g | 0,3 g |
