Výživové hodnoty na 100 g:
135,0 kcal · 2,1 g čistých sacharidov · 15,1 g vlákniny · 7,6 g bielkovín
Celý chlieb obsahuje len približne 10 g sacharidov a v jednom hrubšom krajci je najviac 1 g.
Jednoduchý low carb chlieb s mäkkou striedkou, ktorý pripravíš rýchlo a ktorý chuťou aj konzistenciou pripomína to, čo očakávaš od klasického bieleho chleba.
Prečo sa oplatí vyskúšať ho?
- Nemá nepríjemnú vedľajšiu ani doznievajúcu chuť
- Je neuveriteľne mäkký
- Nemrví sa, neláme sa a nie je suchý
- Pripravuje sa zo zmesi so 100 % obsahom prírodných vláknin
- Je bez obilnej múky, škrobu a droždia
10 minPríprava
45 minPečenie
55 minCelkový čas
1 bochník chlebaMnožstvo
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 3 zarovnané ČL Fibriya kypriaci prášok
- 100 ml mlieka
- 100 g skyru alebo kyslej smotany
- 15 g olivového oleja
- 75 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Príprava krok za krokom
V miske zmiešaj všetky ingrediencie okrem vlákninovej zmesi. Potom pridaj aj vlákninovú zmes a dôkladne všetko vypracuj. Nechaj 2 minúty odpočívať, aby vláknina absorbovala vlhkosť.
Ruky si potri olejom alebo navlhči vodou, mäkké cesto sa tak bude ľahšie tvarovať. Vytvaruj z neho bochník, polož ho na papier na pečenie a navrchu ho narež.
Peč pri 170 stupňoch bez teplovzdušného režimu 40 až 45 minút.
Hotový chlieb Fibriya zostane mäkký aj 2 až 3 dni, preto si ho môžeš pripraviť aj vopred.
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
Čisté sacharidy: 2,1 g / 100 g
Čisté sacharidy = celkové sacharidy – alkoholické cukry (erytritol)
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 135,0 kcal / 565,3 kJ |
| Tuky | 7,2 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,9 g |
| Sacharidy | 2,1 g |
| - z toho cukry | 1,8 g |
| - z toho alkoholické cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 15,1 g |
| Bielkoviny | 7,6 g |
| Soľ | 0,1 g |
