Priprav si výborne jemné kakaové slimáky z Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes. Recept bez cukru a lepku, s veľmi nízkym obsahom sacharidov, v štýle low carb a keto pečenia.
Kakaové slimáky bez lepku v keto štýle!
Ak chceš malou sladkosťou osláviť nový míľnik, toto je premyslenejšia alternatíva ku klasickému pečivu.
Vďaka Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes si jednoducho pripravíš verziu obľúbeného koláča z detstva bez pšeničnej múky a cukru. S touto vlákninovou zmesou upečieš mäkké, nadýchané a naozaj chutné sladké pečivo.
Vlákninová zmes Fibriya je založená na vo vode rozpustnej vláknine, preto sa dobre hodí do receptov, v ktorých chceš pri pečení obmedziť pšeničnú múku a cukor. Tieto kakaové slimáky sú zaujímavou voľbou, keď hľadáš sladký recept s veľmi nízkym obsahom sacharidov.
Keto kakaové slimáky z Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Tento recept je pre tých, ktorí majú chuť na sladké, no chcú sa držať pečenia s nízkym obsahom sacharidov a nechcú siahať po klasickom ceste z pšeničnej múky.
Čím sa tieto kakaové slimáky líšia od klasickej verzie?
- Bez pšeničnej múky a cukru: namiesto tradičnej múky sa o príjemnú štruktúru postará vlákninová zmes Fibriya.
- S veľmi nízkym obsahom sacharidov: dobrý tip do receptov so zníženým obsahom sacharidov.
- Bohaté na vlákninu: v recepte hrá hlavnú úlohu vlákninová zmes namiesto klasickej múky.
- Jednoduchá príprava: stačí niekoľko surovín a 30 minút pečenia.
Suroviny na základné cesto
- 100 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
- 250 ml vody
- 3 vajcia
- 10 g kokosového oleja (rozpusteného)
- 7 g Fibriya kypriaci prášok
- 50 g Fibriya Balance sladidlová zmes
Kakaová plnka
- 30 g masla alebo kokosového oleja
- 3 kopcovité PL kakaového prášku
- Fibriya Balance sladidlová zmes alebo Fibriya vanilkový erytritol podľa chuti
Postup krok za krokom
- Vajcia, rozpustený kokosový olej, sladidlo a kypriaci prášok dôkladne premiešaj.
- Pridaj Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes a silikónovou stierkou vypracuj dohladka. Vodu prilievaj postupne, aby vzniklo dobre tvarovateľné cesto.
- Nechaj 10 minút odpočívať, kým vláknina napučí.
- Cesto rozvaľkaj približne na hrúbku 1 cm.
- Priprav kakaovú plnku a rovnomerne ju rozotri na cesto.
Tvarovanie a pečenie
- Cesto zroluj a nakrájaj na slimáky hrubé 2 až 3 cm.
- Ulož ich na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch potri bielkom.
- Pečenie: 30 minút pri 180 °C bez teplovzdušného režimu.
Ulož si tento recept medzi obľúbené, ak sa ti páčil. Pozri si aj ďalšie nápady bez pšeničnej múky a cukru a načerpaj inšpiráciu na premyslenejšie pečenie.
