Priprav si výborné, mäkké kakaové slimáky z produktu Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes. Recept je bez cukru a bez lepku, s veľmi nízkym obsahom sacharidov.
Kakaové slimáky bez lepku a s veľmi nízkym obsahom sacharidov
Aj pri premyslenejšom jedálničku sa môže hodiť sladký recept, ktorým si spríjemníš malý úspech alebo chvíľu oddychu.
Vďaka produktu Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes si môžeš ľahko pripraviť verziu obľúbeného pečiva z detstva bez pšeničnej múky. Táto vlákninová zmes pomáha vytvoriť mäkké, vláčne a chutné cesto bez cukru.
Vlákninová zmes Fibriya je založená na vode rozpustnej vláknine, preto sa dobre hodí do receptov, v ktorých chceš pri pečení obmedziť pšeničnú múku a cukor. Tieto kakaové slimáky tak zapadnú medzi sladké recepty so zníženým obsahom sacharidov.
Kakaové slimáky z produktu Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
Tento recept je pre tých, ktorí hľadajú sladké pečivo s nízkym obsahom sacharidov a nechcú sa vzdať obľúbenej kakaovej náplne ani vtedy, keď majú chuť na niečo sladké.
V čom sú tieto kakaové slimáky iné ako klasická verzia?
- Bez pšeničnej múky a cukru: namiesto klasickej múky sa o príjemnú konzistenciu postará vlákninová zmes Fibriya.
- S veľmi nízkym obsahom sacharidov: dobrý tip do receptov so zníženým obsahom sacharidov.
- Bohaté na vlákninu: zloženie je založené na vláknine namiesto pšeničnej múky.
- Jednoduchá príprava: stačí niekoľko surovín a 30 minút pečenia.
Suroviny na základné cesto
- 100 g Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes
- 250 ml vody
- 3 vajcia
- 10 g kokosového oleja, rozpusteného
- 7 g Fibriya kypriaci prášok
- 50 g Fibriya Balance sladiaca zmes
Kakaová náplň
- 30 g masla alebo kokosového oleja
- 3 kopcovité PL kakaového prášku
- 30 g Fibriya Balance sladiaca zmes
- 1 ČL Fibriya vanilkový erytritol
Postup krok za krokom
- Vajcia, rozpustený kokosový olej, sladidlo a kypriaci prášok dôkladne premiešaj.
- Pridaj Fibriya Univerzálna Vlákninová Zmes a silikónovou stierkou vypracuj hladké cesto. Vodu prilievaj postupne, aby vzniklo dobre tvarovateľné cesto.
- Nechaj odpočívať 10 minút, kým vláknina napučí.
- Cesto rozvaľkaj približne na hrúbku 1 cm.
- Priprav kakaovú náplň a rovnomerne ju rozotri na cesto.
Tvarovanie a pečenie
- Cesto zroluj a nakrájaj na slimáky hrubé 2 až 3 cm.
- Ulož ich na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch potri bielkom.
- Pečenie: 30 minút pri 180 °C, bez teplovzdušného režimu.
Výživové hodnoty na 100 g hotového receptu
| Priemerné výživové hodnoty | na 100 g hotového receptu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 129,2 kcal / 539,8 kJ |
| Tuky | 7,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,8 g |
| Sacharidy | 11,5 g |
| - z toho cukry | 0,3 g |
| - z toho alkoholické cukry | 11,1 g |
| Vláknina | 17,4 g |
| Bielkoviny | 4,8 g |
| Soľ | 0,1 g |
