Fibriya Guarkernmehl 200g

Glutenfrei, zuckerfrei, frei von Zusatzstoffen und mit sehr geringem Kohlenhydratgehalt – damit passt es gut zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung und zu einer Ernährung mit bewusst ausgewählten Zutaten. Schon eine kleine Menge reicht aus, damit Teige elastischer und weicher werden und länger frisch bleiben. Vielseitig einsetzbar – zum Backen, Kochen und Andicken.

Das Fibriya Guarkernmehl zeichnet sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt und eine ausgezeichnete Bindekraft aus.

Guarkernmehl – der natürliche Texturverbesserer

Das Besondere an Guarkernmehl ist seine außergewöhnlich starke Wasserbindungs- und Verdickungskraft: Schon kleinste Mengen genügen, damit Teige elastischer und weicher werden und ihre Feuchtigkeit länger bewahren. Deshalb ist es eine hervorragende Wahl, wenn du feines Gebäck mit überzeugender Konsistenz backen möchtest.
Tipp: Wenn du mit Saaten- oder Nussmehlen backst, gib 1 Teelöffel Guarkernmehl in den Teig – du wirst sehen, wie deutlich sich das Ergebnis verändert!

Passt gut zu einer kohlenhydratbewussten und allergenbewussten Ernährung

Das Fibriya Guarkernmehl ist glutenfrei, zuckerfrei, pflanzlich und hat einen geringen Kohlenhydratgehalt, sodass es gut zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung und auch zu einer Ernährung mit ausgewählten Zutaten passt. Natürlich und frei von Zusatzstoffen, ist es eine verlässliche Zutat für die bewusste Küche.

Ballaststoffreiche, vielseitig einsetzbare Zutat

Guarkernmehl ist nicht nur beim Backen und Kochen praktisch, sondern auch eine vielseitig verwendbare Zutat in einer bewusst zusammengestellten Ernährung. Aufgrund seines beachtlichen Gehalts an wasserlöslichen Ballaststoffen wird es gerne verwendet, wenn ballaststoffreiche Mahlzeiten und ein reduzierter Einsatz von Getreidemehlen im Fokus stehen.

Vielseitig verwendbar zum Backen und Kochen

Das Fibriya Guarkernmehl kannst du auf viele Arten einsetzen:

• für Brot und Gebäck, wenn du eine elastischere Konsistenz erzielen möchtest
• für Kuchen und feines Gebäck, damit die Textur saftiger und lockerer wird
• für Pfannkuchen und Waffeln, um die passende Konsistenz zu erreichen
• zum natürlichen Andicken von Saucen, Suppen, Puddings oder sogar selbstgemachtem Eis

Zutaten: 100 % Guarkernmehl (E412)