Weiche, flexible Tortilla glutenfrei und als Low-Carb-Variante
Wenn du schon einmal versucht hast, zu Hause glutenfreie und dazu noch Low-Carb-Tortillas zu backen, dann weißt du sicher, dass es gar nicht so einfach ist, den Teig so hinzubekommen, dass er nicht bricht, nicht reißt und trotzdem noch gut schmeckt.
Eine gut funktionierende Tortilla-Basis ist eine große Hilfe
Genau deshalb ist eine perfekt funktionierende Tortilla-Basis eine große Hilfe!
Geeignet für die ketogene Ernährung und bei Insulinresistenz
Mit dem Fibriya Tortilla Ballaststoffmix kannst du in nur wenigen Minuten weiche, flexible Tortillas zaubern, die sich nicht nur gut rollen lassen, sondern auch lecker schmecken. Dank des niedrigen Kohlenhydratgehalts und des hohen Ballaststoffgehalts lassen sie sich außerdem problemlos in die Ernährung von Menschen integrieren, die sich ketogen ernähren, eine Insulinresistenz haben, und auch von allen anderen.
Perfektes Frühstück mit extrem wenig Kohlenhydraten
Perfektes Frühstück mit extrem wenig Kohlenhydraten!
Die fertigen Fibriya Tortillas halten sich in einem wiederverschließbaren Beutel oder einer Dose mehrere Tage im Kühlschrank. Einfach herausnehmen, großzügig füllen und gut in den Tag starten!
Rezept für 12 Tortillas
- 165 g Fibriya Tortilla Ballaststoffmix
- 300 ml Wasser
- 20 ml Öl
Zubereitung
- Mische in einer Schüssel den Ballaststoffmix mit dem Öl und dem Wasser, bis du einen gleichmäßigen Teig erhältst.
- 15 Minuten ruhen lassen.
- In 12 Teile teilen und auf einer Silikonmatte dünn ausrollen. (Wenn der Teig klebt, mit etwas Ballaststoffmix bestäuben.)
- In einer vorgeheizten beschichteten Pfanne von beiden Seiten jeweils 30–35 Sekunden backen.
