Wer sagt eigentlich, dass Pizza nur selten auf den Teller darf?
Wenn du den Boden clever wählst, passt dein italienischer Klassiker auch dann in deinen Alltag, wenn du strikt Keto lebst oder abnehmen möchtest. Mit dem Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix bekommt Pizza eine neue Bedeutung: nahezu kohlenhydratfrei, glutenfrei und ohne Weizenmehl – so kannst du selbstgemachte Pizza genießen, ohne deine Ernährungsziele aus den Augen zu verlieren.
So machst du zuhause eine diätfreundliche Pizza, die du sofort lieben wirst.
Fibriya Ballaststoffmixe passen hervorragend zu einem Low-Carb- und ketogenen Lebensstil und sind unkompliziert in der Anwendung. Das Ergebnis ist ein leichtes, weiches und trotzdem gut sättigendes Teiggefühl. Das gilt auch für unseren Pizzateig-Mix: Damit backst du eine richtig gute Keto-Pizza mit extrem niedrigem Kohlenhydratanteil.
Zutaten
- 85 g Fibriya Pizzateig Ballaststoffmix
- 2 Eier (Größe M)
- 10 ml Olivenöl
- 80 ml Wasser
Zubereitung Schritt für Schritt
Eier, Olivenöl und Wasser verrühren. Den Ballaststoffmix nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und so lange einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig auf Backpapier geben und mit feuchten Händen auf die gewünschte Dicke formen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Pizzaboden ohne Belag 15 Minuten vorbacken, dann nach Wunsch belegen und auf oberer Schiene weiterbacken, bis der Käse schön gebräunt ist.
