Einfach, schnell und unglaublich lecker. Dieses Käse-Schnittlauch-Knuspergebäck ist glutenfrei und hat einen sehr geringen Kohlenhydratgehalt.
Passt wunderbar als herzhafter Snack zum Filmabend, zu Suppen oder zu Dips.
Der Fibriya Backwaren Ballaststoffmix sorgt dafür, dass der Teig gut zusammenhält und trotzdem leicht bleibt.
Zutaten
- 20 g Fibriya Backwaren Ballaststoffmix
- 70 g geriebener Mozzarella oder ein anderer geriebener Käse
- Salz nach Geschmack
- 5 g getrockneter Schnittlauch, ca. 2 EL
- 100 ml Wasser
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.
2. Die Masse gleichmäßig und dünn auf Backpapier verstreichen.
3. Bei 180 Grad ohne Umluft ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und leicht knusprig ist.
4. Abkühlen lassen, anschließend in Streifen schneiden und das würzige Käse-Knuspergebäck genießen.
Mit dem Fibriya Ballaststoffmix kannst du eine ballaststoffreiche Alternative zu klassischen salzigen Snacks zubereiten, die gut zu kohlenhydratbewussten Rezepten passt.
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