Wenn du jemals versucht hast, glutenfreien oder diätetischen Biskuit zu backen, weißt du, wie schwer es ist, die richtige Konsistenz zu treffen
Wenn du jemals versucht hast, glutenfreien oder diätetischen Biskuit zu backen, weißt du, wie schwer es ist, die richtige Konsistenz zu treffen. Die meisten freien Biskuits zerbröseln, oder sie werden zu kompakt und schwer, oder bleiben feucht und backen nicht durch.
Der aus der Fibriya Biskuit-Ballaststoffmix zubereitete Biskuit wird traumhaft perfekt
Der aus der Fibriya Biskuit-Ballaststoffmix zubereitete Biskuit wird dagegen traumhaft perfekt!
Leichter, weicher und vielseitig verwendbarer Biskuit
Unsere Biskuits backen perfekt durch, sind leicht, weich und lecker! Sie funktionieren perfekt für Torten und Biskuitrollen, aber sogar auch für Muffins. Außerdem lässt er sich in nur 6 Minuten vorbereiten, wenn du ihn statt in den Ofen in die Mikrowelle gibst und dabei eine Silikon-Tortenform verwendest.
Teig und Creme sind in wenigen Augenblicken fertig
Die Fibriya Biskuit-Ballaststoffmix mit Doppel-Schoko-Geschmack ist in wenigen Augenblicken zusammengerührt, und das Fibriya Zero Dessertpulver zaubert dazu in wenigen Minuten eine seidige, zuckerfreie Creme.
Zutaten (für eine 22-cm-Tortenform)
- 6 Eier (M)
- 20 g weiche Butter oder Olivenöl
- 30 ml Wasser oder Milch
- 80 g Fibriya Biskuit-Ballaststoffmix mit Doppel-Schoko-Geschmack
- 80 g Fibriya Erythrit
Für die Creme:
- 1 Packung Fibriya Zero Dessertpulver – mit Weißschokoladen-Geschmack
- 400 ml zuckerfreie Schlagsahne (oder Milch)
Zubereitung
- Die Eier mit der Butter, dem Wasser und dem Süßungsmittel verrühren.
- Den Ballaststoffmix dazugeben und glatt rühren.
- In eine Tortenform gießen und bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
- Wenn der Biskuit abgekühlt ist, die Creme zubereiten: Das Dessertpulver einfach mit der kalten Sahne oder Milch verrühren. Es beginnt sofort einzudicken und wird innerhalb weniger Minuten fest, deshalb streiche es schnell auf den Biskuit, solange es noch etwas flüssig ist.
- Vor dem Anschneiden für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Wenn du sie probierst, wirst du die federleichten, weichen Fibriya Torten lieben!
