6-Minuten-Torte mit Weißschokoladengeschmack ohne Weizenmehl

Ein einfaches, schnelles und trotzdem festliches Dessert

Diese Torte ist tatsächlich in 6 Minuten fertig! In 1 Minute rührst du den Teig zusammen, in 5 Minuten ist er gebacken, und in der Zwischenzeit kannst du auch die Creme schnell zubereiten.

Im Ofen, Airfryer oder in der Mikrowelle zubereitbar

Ein einfaches, schnelles und trotzdem festliches Dessert, das du sogar im Ofen oder Airfryer zubereiten kannst – wenn du aber nicht mehr als 6 Minuten dafür aufwenden möchtest, gib es einfach in die Mikrowelle! Die aromatisierten Biskuit-Ballaststoffmixe von Fibriya gelingen in der Mikrowelle perfekt!

Zutaten

Zutaten für den Biskuit:

1 Packung Fibriya Biskuit-Ballaststoffmix mit Weißschokoladengeschmack
6 Eier
20 g Butter
30 ml Wasser
60 g Fibriya Balance Mix Süßungsmittel

Zutaten für die Creme:

1 Packung Fibriya Zero Dessertpulver mit Vanille- oder Weißschokoladengeschmack
400 ml Milch

Zubereitung

Die Biskuitbasis kannst du auch nach der Anleitung auf der Verpackung zubereiten, aber hier ist eine vereinfachte Rezeptversion.

Schlage die Eier auf und gib sie im Ganzen, also ohne das Eiweiß zu trennen, in eine Schüssel.
Gib die geschmolzene Butter, das Süßungsmittel und das Wasser zu den Eiern und verrühre alles glatt.
Gib den Ballaststoffmix dazu und rühre den Teig klümpchenfrei.
Fülle den Teig in eine Backform. Denk daran: Wenn du die Torte in der Mikrowelle zubereitest, darfst du nur eine Silikonform oder eine mit Backpapier ausgelegte Keramikform verwenden!

Backen in der Mikrowelle: 5 Minuten bei mittlerer Stufe

Während der Biskuit backt, bereite schnell die Creme zu:

Gib das Fibriya Zero Dessertpulver in eine trockene Schüssel.
Gieße die kalte Milch langsam zum Dessertpulver, während du sie ständig mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrührst.
Verteile die Creme auf dem ausgekühlten Biskuit.

Was macht diese Torte besonders?

Als Creme kannst du jedes der Fibriya Zero Dessertpulver und der aromatisierten Gelees verwenden. Keines davon muss gekocht werden – einfach anrühren, und fertig. So kannst du jederzeit schnell und unkompliziert eine Torte oder ein Dessert im Glas zaubern.