Diese Torte ist tatsächlich in 6 Minuten fertig. In 1 Minute rührst du den Teig an, in 5 Minuten ist er gebacken, und währenddessen kannst du schnell die Creme vorbereiten.
Festliche Torte in 6 Minuten, im Ofen, Airfryer oder sogar in der Mikrowelle
Ein einfaches, schnelles und trotzdem festliches Dessert, das du im Ofen oder im Airfryer zubereiten kannst. Wenn du aber wirklich nicht mehr als 6 Minuten investieren möchtest, gibst du es einfach in die Mikrowelle. Die aromatisierten Fibriya Biskuit-Ballaststoffmixe gelingen dort sehr gut.
Was macht diese Torte besonders?
- Glutenfrei
- Zuckerfrei
- Weniger als 2 g Kohlenhydrate pro 100 g Biskuit
- Auch eine passende Idee für Low Carb und Keto Rezeptvarianten
Zutaten
Zutaten für den Biskuit:
- 1 Packung Fibriya Biskuit mit weißem Schokoladengeschmack
- 6 Eier
- 20 g Butter
- 30 ml Wasser
- 60 g Fibriya Balance Süßungsmix
Zutaten für die Creme:
- 1 Packung Fibriya Zero Dessertpulver mit Vanille- oder Weiße-Schokolade-Geschmack
- 400 ml Milch
Zubereitung Schritt für Schritt
Du kannst den Biskuitboden auch nach der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Hier findest du eine vereinfachte Variante.
- Schlage die Eier auf und gib sie im Ganzen, ohne das Eiweiß zu trennen, in eine Schüssel.
- Gib die geschmolzene Butter, das Süßungsmittel und das Wasser zu den Eiern und rühre alles glatt.
- Füge den Ballaststoffmix hinzu und verrühre den Teig klümpchenfrei.
- Fülle den Teig in eine Backform. Wichtig: Wenn du die Torte in der Mikrowelle zubereitest, darfst du nur eine Silikonform oder eine mit Backpapier ausgelegte Keramikform verwenden.
Backen in der Mikrowelle: 5 Minuten auf mittlerer Stufe
Während der Biskuit backt, bereitest du schnell die Creme zu:
- Gib das Fibriya Zero Dessertpulver in eine trockene Schüssel.
- Füge die kalte Milch langsam zum Dessertpulver hinzu und rühre dabei ständig mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
- Verteile die Creme auf dem abgekühlten Biskuit.
Nährwerte des Rezepts
| Durchschnittliche Nährwerte | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 395,5 kJ / 95,1 kcal | 495,4 kJ / 119,1 kcal |
| Fett | 5,0 g | 6,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g | 19,1 g |
| – davon Zucker | 1,8 g | 2,2 g |
| – davon mehrwertige Alkohole | 13,1 g | 16,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 2,2 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 9,0 g | 11,3 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 7,3 g |
| Salz | 0,6 g | 0,7 g |
Alle Fibriya Zero Dessertpulver und aromatisierten Gelee-Pulver können als Creme verwendet werden. Kochen musst du sie nicht, einfach anrühren und fertig. So kannst du schnell und unkompliziert eine Torte oder ein Dessert im Glas zubereiten.
