{"product_id":"fibriya-kakao-biskuit-low-carb-keto-ballaststoffmix-200g","title":"Fibriya Kakao-Biskuit – Low-Carb Keto Ballaststoffmix 200g","description":"\u003cp\u003eDieser Biskuit ist genau die Sorte, bei der du sagst: \u003cstrong\u003eWeizenmehl vermisst man kein bisschen!\u003c\/strong\u003e Du bekommst einen \u003cstrong\u003eweichen, leichten, elastischen Teig\u003c\/strong\u003e – mit genau der Konsistenz, die man von klassischen Biskuits mit Weizenmehl kennt, nur eben mit \u003cstrong\u003eerstaunlich geringem Kohlenhydratgehalt.\u003c\/strong\u003e Möglich macht das eine \u003cstrong\u003ebesondere Zutat\u003c\/strong\u003e, der man nicht überall begegnet.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser kakaohaltiger Biskuit-Ballaststoffmix\u003c\/strong\u003e wurde so entwickelt, dass er \u003cstrong\u003evon einer bewussten Ernährung\u003c\/strong\u003e bis hin zur \u003cstrong\u003estrengsten Diät\u003c\/strong\u003e in jeder Situation eine \u003cstrong\u003esichere und durchdachte Wahl\u003c\/strong\u003e ist. Ob du glutenfrei isst oder auf einen \u003cstrong\u003ereduzierten Kohlenhydratgehalt\u003c\/strong\u003e achtest – diesen Kuchen kannst du ganz unkompliziert selbst zusammenrühren. Und das Beste: Du musst die Zutaten wirklich nur vermischen und kannst direkt backen – \u003cstrong\u003eEiweiß musst du nicht steif schlagen.\u003c\/strong\u003e Wenn du Zeit sparen möchtest, \u003cstrong\u003efunktioniert es auch im Airfryer.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit Kakaofaser angereicherter Biskuit mit niedrigem Kohlenhydratgehalt und reich an Ballaststoffen. \u003c\/strong\u003eDie Fibriya Biskuit-Ballaststoffmixe erleichtern eine Ernährung ohne Getreidemehl.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht diesen Biskuit so besonders? Wir haben den Kakao neu gedacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeim Kakao brauchte es einen kleinen Kniff, damit der Ballaststoffgehalt des Biskuits höher und der Kohlenhydratgehalt niedriger wird.\u003c\/strong\u003e Wir haben ihn weder durch Aroma ersetzt noch an irgendetwas gespart. Es war eine bewusste Entscheidung: \u003cstrong\u003eWir haben klassisches Kakaopulver durch \u003ca href=\"\/de\/blogs\/wissenswertes-uber-ballaststoffbasierte-ernaehrung\/was-ist-kakaofaser-wofuer-solltest-du-sie-in-einer-kohlenhydratreduzierten-ernaehrung-verwenden\"\u003eKakaofaser\u003c\/a\u003e ersetzt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser clevere Schritt sorgt nicht nur für ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern verleiht diesem Gebäck auch ernährungsphysiologisch einen ganz eigenen Charakter.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBallaststoffreicher\u003c\/strong\u003e kakaohaltiger Ballaststoffmix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei, milchfrei, sojafrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne \u003cstrong\u003eZuckerzusatz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydratarmes\u003c\/strong\u003e Kuchenfundament\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReich an Ballaststoffen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach zuzubereiten\u003c\/strong\u003e, ohne Eiweiß aufzuschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Kakaofaser und worin unterscheidet sie sich von Kakaopulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eKakaofaser wird aus der äußeren Schale der Kakaobohne und den faserreichen Bestandteilen hergestellt, die bei der Verarbeitung zurückbleiben. Diese werden getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen – so entsteht die dunkelbraune, mehlartige Zutat, die wir als Kakaofaser kennen. \u003cstrong\u003eSie bewahrt die typische Farbe und das Aroma der Kakaobohne,\u003c\/strong\u003e passt dabei aber deutlich besser zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung als herkömmliches Kakaopulver.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit der Unterschied klar wird, hier der Vergleich:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKakaopulver\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKakaofaser\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydratgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–15 g \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1–2 g \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–20%\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–70%\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFettgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–12%\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunter 1%\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerwendung\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSorgt für Geschmack und Farbe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFärbt, gibt leicht Geschmack und erhöht den Ballaststoffgehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKaloriengehalt\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300–400 kcal \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150–200 kcal \/ 100 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ist Kakaofaser die bessere Wahl als Kakaopulver?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakaofaser ist nahezu kohlenhydratfrei und hat einen extrem hohen Ballaststoffgehalt.\u003c\/strong\u003e Sie verleiht dem Teig eine schöne braune Farbe, ohne dabei nennenswert zusätzliche Kalorien einzubringen. Das ist besonders praktisch, wenn du \u003cstrong\u003edeine Makros genau im Blick behältst.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz zusammengefasst:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrem geringer Kohlenhydratgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußergewöhnlich hoher Ballaststoffgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgt für eine schöne braune Farbe ohne zusätzliche Kalorien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModerne Zutat für bewusste Rezepte, eine echte Besonderheit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eRezept für eine Springform mit 27 cm Durchmesser\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 Eier (M)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 ml Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g \u003cstrong\u003eFibriya Kakao-Biskuit Ballaststoffmix\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g \u003ca href=\"\/de\/products\/fibriya-balance-suessungsmix-erythrit-glycin-inulin-stevia-500g\"\u003e\u003cstrong\u003eFibriya Balance Süßungsmix\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\tVermische die Eier mit dem Öl und dem Süßungsmix. Gib den Ballaststoffmix dazu und rühre alles glatt. Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und leicht geölte Springform. Backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 170 °C für 25–30 Minuten. Eine Stäbchenprobe wird empfohlen.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Ballaststoffe (pflanzliche Cellulose), Kakaofaser; Verdickungsmittel: Flohsamenschalen, Konjakgummi, Xanthan, Taragummi; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulatoren: Glucono-Delta-Lacton (GDL), Ascorbinsäure\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g Produkt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g fertigem Biskuit*\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e218 kcal \/ 911 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 kcal \/ 691 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,78 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,9 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68,65 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,81 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,45 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,95 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"tap-megjegyzes\"\u003e* Die Werte wurden anhand des empfohlenen Rezepts berechnet.\n\t\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750114783578,"sku":"3500020","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Kakao_Biskuit_Low_Carb_Keto_Ballaststoffmix_200g_5999578550190.webp?v=1763300150","url":"https:\/\/fibriya.sk\/de\/products\/fibriya-kakao-biskuit-low-carb-keto-ballaststoffmix-200g","provider":"Fibriya.de","version":"1.0","type":"link"}