{"title":"Želírovacie a zahusťovacie prípravky","description":"\u003cp\u003eĽahko optimalizujte štruktúru svojho cesta s prírodnými želírujúcimi činidlami a bezfosfátovým práškom do pečiva od Fibriya – ideálne pre nízkosacharidové a keto recepty na pečenie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fibriya-gelier-verdickungsmittel-100g","title":"Fibriya želírovacia zmes a zlepšovač štruktúry pri pečení 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya želírovacia zmes a zlepšovač štruktúry je vlákninová zmes rastlinného pôvodu bez nepríjemnej pachuti,\u003c\/strong\u003e ktorá dokáže v krátkom čase \u003cstrong\u003ezahustiť a zlepšiť textúru.\u003c\/strong\u003e Môžeš ju použiť \u003cstrong\u003eako náhradu želatíny\u003c\/strong\u003e do dezertov a vegánskych krémov, no jej výrazný účinok využiješ aj pri \u003cstrong\u003ezlepšení pružnosti ciest z múk zo semien.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaše špeciálne vlákninové zmesi sme vytvorili tak, aby si už nepotreboval ďalšie zlepšovače štruktúry. Ak však rád pečieš aj s mandľovou múkou, kokosovou múkou, ľanovou múkou alebo inými podobnými múkami zo semien, \u003cstrong\u003etakáto praktická prísada sa v kuchynskej zásuvke určite zíde.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkutočne praktický pomocník v kuchyni bez vybraných bežných surovín: \u003cstrong\u003eokamžite želíruje, zahusťuje a zlepšuje textúru.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNie je len alternatívou ku klasickej želatíne, môže byť aj všestrannejším riešením\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAk si sa rozhodol vyradiť pšeničnú múku zo svojho jedálnička a všetko pripravovať zo \u003cstrong\u003ešpeciálnych surovín, múk zo semien a vlákninových mletých zmesí\u003c\/strong\u003e, s jednou vecou si sa už určite stretol: suroviny bez lepku sa správajú inak ako obilné múky.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLepok je bielkovinový komplex, ktorý výrazne ovplyvňuje štruktúru surových ciest.\u003c\/strong\u003e Preto sa štruktúra, tvarovateľnosť aj správanie ciest pripravených zo surovín bez lepku líšia od klasických verzií s pšeničnou múkou.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAk chceš pomocou múk zo semien alebo vlákninových mletých zmesí nanovo pripraviť tradičné koláče či domáce cestá,\u003c\/strong\u003e môže sa hodiť zložka, ktorá pomáha pri vytváraní správnej textúry. \u003cstrong\u003eFibriya želírovacia zmes a zlepšovač štruktúry\u003c\/strong\u003e môže byť v tomto smere užitočnou pomocou, pretože môže prispieť k tomu, aby sa cestá bez lepku ľahšie spracúvali a tvarovali.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS touto zmesou obsahujúcou zložky prírodného pôvodu môžeš experimentovať v rôznych receptoch, napríklad aj pri cestách podobných závinom.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTáto vlákninová zmes obsahuje tri špeciálne zložky\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTara guma\u003c\/strong\u003e: prírodná rastlinná vláknina, ktorá môže pomôcť vytvoriť stabilnú a jednotnú štruktúru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eXantánová guma\u003c\/strong\u003e: zahusťovadlo a stabilizátor vyrábaný fermentáciou s použitím surovín rastlinného pôvodu. V cestách bez lepku môže prispieť k lepšej tvarovateľnosti a jednoduchšiemu spracovaniu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKonjaková guma\u003c\/strong\u003e (známa aj ako konjaková múka, glukomanánový prášok alebo múka z diablovho jazyka): vláknina, ktorá pri kontakte s vodou napučiava a často sa používa na zahusťovanie a zlepšenie textúry.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTri zložky spolu \u003cstrong\u003epôsobia rýchlo\u003c\/strong\u003e: nie je potrebný dlhý čas čakania a zmes sa dá dobre využiť v mnohých receptoch. Cesto sa môže stať lepšie spracovateľným, krémy môžu byť hladšie a prípravky so želé textúrou môžu získať stabilnejšiu štruktúru.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNa čo použiť túto vlákninovú zmes?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ Do krémov a dezertov do pohára, ak chceš vynechať želatínu\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Do slaných alebo sladkých ciest z múk zo semien, aby sa hmota ľahšie tvarovala\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Do vegánskych syrov a náhrad mäsa, ak chceš dosiahnuť stabilnejšiu textúru, ktorá sa dá lepšie krájať\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Na zahusťovanie dresingov, omáčok alebo krémových polievok\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOdporúčané dávkovanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1-2 ČL želírovacej zmesi\u003c\/strong\u003e na 100 ml tekutiny alebo 100 g suchej suroviny.\u003cbr\/\u003e\n\tNa želírovanie a zlepšenie textúry sa dá použiť aj za studena, \u003cstrong\u003ebez varenia\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e tara guma, xantánová guma, konjaková guma\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 kcal \/ 710 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750114095450,"sku":"3500008","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Gelier_Verdickungsmittel_100g_5999578550077_deef126c-8b2f-4acc-a8c7-d9a86da27aeb.webp?v=1779127796"},{"product_id":"fibriya-backpulver-phosphatfrei-staerkefrei-100g","title":"Fibriya kypriaci prášok – bez fosfátov a škrobu 100g","description":"\u003cp\u003eFibriya kypriaci prášok so špeciálnym zložením je \u003cstrong\u003ebez fosfátov a škrobu\u003c\/strong\u003e a dobre sa hodí aj do \u003cstrong\u003ebezlepkového pečenia, low carb alebo paleo receptov\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKypriaci prášok bez fosfátov a škrobu na koláče s premyslenejším zložením, hodí sa aj do Airfryera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKypriaci prášok, ktorý je praktickou voľbou aj do receptov so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeľmi dobre funguje s \u003cstrong\u003emúk ob zo semien, vlákninovými zmesami a alternatívnymi múkami\u003c\/strong\u003e. Cesto nezaťažuje, ale dodáva mu \u003cstrong\u003evzdušnú a mäkkú štruktúru\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003cstrong\u003eDávkovanie je rovnaké ako pri klasickom kypriacom prášku\u003c\/strong\u003e, takže prechod je úplne jednoduchý.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eČím je Fibriya kypriaci prášok iný?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBez fosfátov\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBez škrobu:\u003c\/strong\u003e neobsahuje pšeničný ani kukuričný škrob\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObsahuje GDL, glukono-delta-laktón\u003c\/strong\u003e, ktorý je prirodzeným zdrojom kyslosti. \u003cstrong\u003eReaguje pomalšie, vďaka čomu pomáha vytvoriť vzdušnejšie a mäkšie cesto\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/sprievodca-stravou-zalozenou-na-vlaknine\/co-je-prirodna-rastlinna-celuloza\"\u003eObohatený o rastlinnú celulózu\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003epre vyšší obsah vlákniny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDobrá voľba k reformným surovinám\u003c\/strong\u003e: k múkam zo semien, vlákninovým zmesiam, keto, paleo a bezlepkovým receptom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVeľmi dobre funguje aj v Airfryeri\u003c\/strong\u003e, spoľahlivo kyprí aj napriek rýchlemu pôsobeniu tepla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePre koho je určený?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePre tých, ktorí pripravujú ketogénne, low carb alebo paleo recepty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePre priaznivcov reformného pečenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePre každého, kto si suroviny vyberá vedome\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"recept-cim\"\u003e\n\u003ch4\u003eOdporúčané dávkovanie:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10–12 g Fibriya kypriaci prášok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena 250 g vlákninovej zmesi alebo múky zo semien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e Kypriaca látka: hydrogénuhličitan sodný (jedlá sóda); Regulátor kyslosti: GDL (glukono-delta-laktón); Stabilizátor: vláknina (rastlinná celulóza)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36 kcal \/ 167 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750114160986,"sku":"3500009","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Backpulver_Phosphatfrei_Staerkefrei_100g_5999578550084_fd8f77fc-2d21-4c29-8d78-ad3660542b3c.webp?v=1776359412"},{"product_id":"fibriya-xanthan-200g","title":"Fibriya xantánová guma 200g","description":"\u003cp\u003eV kombinácii s bezlepkovými múkami \u003cstrong\u003epomáha urobiť cesto pružnejším a bez sacharidov prispieva k dosiahnutiu správnej konzistencie, \u003c\/strong\u003evďaka čomu môže byť \u003cstrong\u003ecesto z bezlepkových surovín ľahšie tvarovateľné, \u003c\/strong\u003eakoby ste pracovali s kysnutým cestom.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZahusťovadlo a látka zlepšujúca textúru prírodného pôvodu. \u003c\/strong\u003eÚčinne zahusťuje a zjemňuje tekutiny aj bez varenia. Po pridaní k múkam zo semien a vlákninovým mletým surovinám zlepšuje konzistenciu cesta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya xantánová guma, obľúbená surovina v bezlepkovej kuchyni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXantán\u003c\/strong\u003e je všestranne využiteľná surovina pri bezlepkovom pečení a varení. Už \u003cstrong\u003e1 až 2 ČL xantánu\u003c\/strong\u003e môžu prispieť k tomu, aby \u003cstrong\u003ecestá pripravené z múk zo semien mali pružnejšiu a lepšie spracovateľnú konzistenciu\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk premýšľate, ako pripraviť kakaové slimáky alebo dokonca bejgli z mandľovej múky, kokosovej múky či bambusovej vlákniny, riešením býva často malé množstvo xantánu. Po zmiešaní s múkami zo semien alebo vlákninovými mletými surovinami môže \u003cstrong\u003ezlepšiť štruktúru cesta a jeho tvarovateľnosť\u003c\/strong\u003e. Hodí sa aj na zahusťovanie omáčok a dezertov, \u003cstrong\u003eúčinne sa používa už v malom množstve\u003c\/strong\u003e, a to aj bez varenia.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eČo je xantánová guma a prečo je obľúbená?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXantán je \u003cstrong\u003ezahusťovadlo a látka zlepšujúca textúru vyrábaná fermentáciou s použitím surovín rastlinného pôvodu\u003c\/strong\u003e, ktorá sa často používa v bezlepkovej a premyslenejšej kuchyni. Možno ju použiť aj ako \u003cstrong\u003estabilizátor, spojivo a zahusťovadlo\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePri bezlepkovom pečení:\u003c\/strong\u003e xantánová guma môže prispieť k tomu, aby boli cestá z múk zo semien pružnejšie, ľahšie tvarovateľné a menej drobivé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV omáčkach a dresingoch:\u003c\/strong\u003e môže pomôcť vytvoriť jemnejšiu a rovnomernejšiu konzistenciu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV zmrzline a dezertoch:\u003c\/strong\u003e môže prispieť ku krémovejšej textúre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAko používať Fibriya xantánovú gumu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo bezlepkových koláčov:\u003c\/strong\u003e na 100 g múky zo semien primiešajte 1 ČL xantánovej gumy. Pridajte ju k suchým surovinám, aby sa rovnomerne rozptýlila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo omáčok a krémových polievok:\u003c\/strong\u003e pridajte 3 až 4 g xantánovej gumy na liter. Na zahusťovanie sa dá použiť aj za studena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo zmrzliny a dezertov:\u003c\/strong\u003e na 300 g zmrzlinovej hmoty môže stačiť 1 ČL xantánovej gumy na dosiahnutie krémovejšej konzistencie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNa čo si dať pozor pri používaní xantánu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXantán má \u003cstrong\u003evýrazný zahusťovací účinok\u003c\/strong\u003e, preto môže pri kontakte s vlhkosťou rýchlo gélovatieť. Ak ho jednoducho nasypete do tekutiny, môže sa ľahko zhrudkovať. Preto je vhodné \u003cstrong\u003epridávať tekutinu postupne za stáleho miešania\u003c\/strong\u003e alebo ho najprv premiešať s inými suchými surovinami.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk ho chcete použiť k múkam, oplatí sa ho najskôr dôkladne premiešať s \u003cstrong\u003eostatnými suchými surovinami uvedenými v recepte\u003c\/strong\u003e. Cesto tak môže byť rovnomernejšie a xantán sa v ňom ľahšie rozptýli.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrečo si vybrať Fibriya xantánovú gumu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVyrába sa s použitím surovín rastlinného pôvodu\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZloženie bez lepku, sóje a droždia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVysoká kvalita a jemná prášková konzistencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMožno ju zaradiť aj do \u003cstrong\u003evegánskej a vegetariánskej stravy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVšestranne použiteľná ako látka zlepšujúca textúru\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100% xantánová guma (E415)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e193 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750116749658,"sku":"3500042","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Xanthan_200g_5999578550435.webp?v=1763299350"},{"product_id":"fibriya-bacon-gewuerzsalz-ohne-geschmacksverstaerker-rieselhilfen-100g","title":"Fibriya koreniaca soľ s príchuťou slaniny – bez zvýrazňovačov chuti a protihrudkujúcich látok 100g","description":"\u003cp\u003eDodaj svojim jedlám výrazné, no čisté chute s úsporne dávkovateľnými koreniacimi soľami Fibriya!\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoreniaca soľ Fibriya bez zvýrazňovačov chuti a protihrudkujúcich látok. Hodí sa na dochutenie šalátov, pečenej zeleniny a mäsových jedál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoreniace soli Fibriya sú \u003cstrong\u003ebez prídavných látok, konzervačných látok a protihrudkujúcich látok\u003c\/strong\u003e, takže sa sústreďujú čisto na chuť. Vďaka svojej intenzívnej dochucovacej sile dodajú už \u003cstrong\u003ev malom množstve výraznú, charakteristickú arómu\u003c\/strong\u003e mäsu aj zelenine. \u003cstrong\u003eNa šaláty, mäso, zeleninu aj snacky\u003c\/strong\u003e sú praktickou voľbou. \u003cstrong\u003ePouži ich do jedál pečených v rúre, pripravovaných na panvici alebo do dobrôt z airfryera.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktový rad Fibriya prináša do premyslenejšieho stravovania farbu, nápaditosť a chuťový zážitok!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTak ako naše ochutené aromatické sladidlá, aj \u003cstrong\u003ekoreniace soli Fibriya\u003c\/strong\u003e vznikli preto, aby \u003cstrong\u003edoladili jedlá pripravené z premyslene vybraných surovín.\u003c\/strong\u003e Prinášajú zážitok, ktorý dokáže vrátiť iskru aj do veľmi prísne nastaveného jedálnička. Ak máš pocit, že premyslenejšie stravovanie znamená stratu chutí, potom si ešte neochucoval našimi ochutenými koreniacimi soľami. \u003cstrong\u003eJe čas spoznať chuťový svet Fibriya!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie (s príchuťou slaniny): \u003c\/strong\u003e Jemnozrnná nejódovaná soľ; aróma\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty (s príchuťou slaniny)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kcal \/ 0 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750117405018,"sku":"3500051","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Bacon_Gewuerzsalz_Ohne_Geschmacksverstaerker_Rieselhilfen_100g_5999578550503.webp?v=1763297926"},{"product_id":"fibriya-kaese-gewuerzsalz-ohne-geschmacksverstaerker-rieselhilfen-100g","title":"Fibriya koreniaca soľ s príchuťou syra – bez zvýrazňovačov chuti a protihrudkujúcich látok 100g","description":"\u003cp\u003eDodaj svojim jedlám výrazné, no čisté chute s úsporne dávkovateľnými koreniacimi soľami Fibriya!\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoreniaca soľ Fibriya bez zvýrazňovačov chuti a protihrudkujúcich látok. Hodí sa na dochutenie šalátov, pečenej zeleniny a mäsových jedál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoreniace soli Fibriya sú \u003cstrong\u003ebez prídavných látok, konzervačných látok a protihrudkujúcich látok\u003c\/strong\u003e, takže sa sústreďujú čisto na chuť. Vďaka svojej intenzívnej dochucovacej sile dodajú už \u003cstrong\u003ev malom množstve výraznú, charakteristickú arómu\u003c\/strong\u003e mäsu aj zelenine. \u003cstrong\u003eNa šaláty, mäso, zeleninu aj snacky\u003c\/strong\u003e sú praktickou voľbou. \u003cstrong\u003ePouži ich do jedál pečených v rúre, pripravovaných na panvici alebo do dobrôt z airfryera.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktový rad Fibriya prináša do premyslenejšieho stravovania farbu, nápaditosť a chuťový zážitok!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTak ako naše ochutené aromatické sladidlá, aj \u003cstrong\u003ekoreniace soli Fibriya\u003c\/strong\u003e vznikli preto, aby \u003cstrong\u003edoladili jedlá pripravené z premyslene vybraných surovín.\u003c\/strong\u003e Prinášajú zážitok, ktorý dokáže vrátiť iskru aj do veľmi prísne nastaveného jedálnička. Ak máš pocit, že premyslenejšie stravovanie znamená stratu chutí, potom si ešte neochucoval našimi ochutenými koreniacimi soľami. \u003cstrong\u003eJe čas spoznať chuťový svet Fibriya!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie (syrová príchuť): \u003c\/strong\u003e jemnozrnná nejódovaná soľ; aróma\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty (syrová príchuť)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kcal \/ 0 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750117437786,"sku":"3500052","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Kaese_Gewuerzsalz_Ohne_Geschmacksverstaerker_Rieselhilfen_100g_5999578550510.webp?v=1763297879"},{"product_id":"fibriya-guarkernmehl-200g","title":"Fibriya guarová múka 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBez lepku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebez cukru\u003c\/strong\u003e, bez pridaných zložiek a \u003cstrong\u003es nízkym obsahom sacharidov\u003c\/strong\u003e, preto sa dobre hodí do receptov s veľmi nízkym obsahom sacharidov, do keto receptov aj do pečenia bez viacerých bežných zložiek. Už malé množstvo stačí na to, aby bolo cesto pružnejšie, mäkšie a dlhšie si zachovalo čerstvosť. Dá sa všestranne použiť pri pečení, varení aj zahusťovaní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya guarová múka\u003c\/strong\u003e má \u003cstrong\u003evysoký obsah vlákniny\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003evýborný zahusťovací účinok\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuarová múka: prírodný pomocník na zlepšenie textúry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVýnimočnosť guarovej múky spočíva v jej mimoriadne silnej \u003cstrong\u003eschopnosti viazať vodu a zahusťovať\u003c\/strong\u003e: už malé množstvo stačí na to, aby boli cestá pružnejšie, mäkšie a dlhšie si udržali vlhkosť. Preto je praktickou voľbou, ak chceš pripraviť \u003cstrong\u003echutné pečivo alebo koláče s presvedčivou textúrou\u003c\/strong\u003e v receptoch zostavených premyslenejšie.\u003cbr\/\u003e\n\tTip: ak pečieš s múkami zo semien, pridaj do cesta 1 malú lyžičku guarovej múky a uvidíš, ako veľmi sa výsledok zmení.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHodí sa do keto receptov aj pečenia bez viacerých bežných zložiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya guarová múka je bezlepková\u003c\/strong\u003e, bez cukru, rastlinného pôvodu a s nízkym obsahom sacharidov, preto sa dobre hodí aj do keto receptov a do receptov bez lepku a cukru. Je to \u003cstrong\u003eprírodná surovina bez pridaných zložiek\u003c\/strong\u003e, ktorá má v premyslenej kuchyni spoľahlivé miesto.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSurovina s vysokým obsahom vlákniny a všestranným použitím\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarová múka je praktická nielen pri pečení a varení, ale dobre sa používa aj v premyslene zostavenom jedálničku. Vďaka významnému obsahu \u003cstrong\u003erozpustnej vlákniny\u003c\/strong\u003e po nej mnohí siahajú aj vtedy, keď je pre nich dôležité stravovanie bohaté na vlákninu a obmedzenie obilných múk.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVšestranné použitie pri pečení aj varení\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya guarová múka\u003c\/strong\u003e sa dá využiť mnohými spôsobmi:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edo chleba a pečiva pre \u003cstrong\u003epružnejšiu textúru\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo koláčov, aby bola textúra \u003cstrong\u003ešťavnatejšia a ľahšia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo palaciniek a vaflí na dosiahnutie \u003cstrong\u003esprávnej konzistencie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena prirodzené zahustenie omáčok, polievok, pudingov alebo aj domácej zmrzliny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100 % guarová guma (E412)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e195 kcal \/ 816 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750117765466,"sku":"3500057","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Guarkernmehl_200g_5999578550565.webp?v=1763297665"},{"product_id":"fibriya-konjacmehl-100g","title":"Fibriya konjaková múka 100g","description":"\u003cp\u003eKonjaková múka je \u003cstrong\u003eúplne bez chuti, \u003c\/strong\u003epreto sa hodí do každého jedla, kde je potrebné \u003cstrong\u003ezahustenie\u003c\/strong\u003e alebo \u003cstrong\u003ezlepšenie textúry\u003c\/strong\u003e. Je výbornou surovinou na zahusťovanie zeleninových prívarkov bez pšeničnej múky. Po pridaní k múkam zo semien zlepšuje ich konzistenciu.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHodí sa do každého jedla, kde je potrebné zahustenie alebo zlepšenie textúry. Výborne poslúži pri zahusťovaní zeleninových prívarkov bez pšeničnej múky. Po pridaní k múkam zo semien zlepšuje ich konzistenciu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya konjaková múka patrí medzi najužitočnejšie suroviny v kuchyni bez pšeničnej múky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonjaková múka je \u003cstrong\u003evo vode rozpustná vláknina rastlinného pôvodu.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe bez lepku, takmer bez sacharidov\u003c\/strong\u003e a má takú \u003cstrong\u003evysokú schopnosť viazať vodu,\u003c\/strong\u003e že ju dokáže prekonať len málo iných surovín. Ak máš doma konjakovú múku, nebude problém \u003cstrong\u003ezahustiť zeleninové prívarky alebo krémové polievky bez pšeničnej múky,\u003c\/strong\u003e a využiť ju môžeš aj v \u003cstrong\u003elow carb a keto receptoch.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk chceš \u003cstrong\u003eznížiť príjem sacharidov\u003c\/strong\u003e a namiesto \u003cstrong\u003epšeničnej múky\u003c\/strong\u003e hľadáš do niektorých receptov, najmä na zahusťovanie, \u003cstrong\u003ealternatívu bohatú na vlákninu,\u003c\/strong\u003e konjaková múka je praktická voľba.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJednou z najväčších výhod konjakovej múky je, že sa dávkuje mimoriadne úsporne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUž malé množstvo má viditeľný účinok. \u003cstrong\u003eJediná malá lyžička konjakovej múky dokáže účinne zahustiť, vytvoriť gél, zlepšiť štruktúru cesta,\u003c\/strong\u003e a pomáha tomu, aby sa bezlepkové cestá nerozpadávali a koláče neboli príliš suché, ale získali príjemne pružnú, dobre spracovateľnú konzistenciu.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKonjaková vláknina:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edá sa jednoducho použiť aj v low carb a keto receptoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eúčinne zlepšuje textúru bezlepkových a keto koláčov so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAko používať konjakovú múku v kuchyni?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonjaková múka je \u003cstrong\u003eúplne bez chuti,\u003c\/strong\u003e preto sa hodí do každého jedla, kde je potrebné \u003cstrong\u003ezahustenie\u003c\/strong\u003e alebo \u003cstrong\u003ezlepšenie textúry\u003c\/strong\u003e. V bezlepkovej kuchyni je obzvlášť cenná, pretože dodáva presne to, čo pri absencii lepku v múke často chýba: \u003cstrong\u003eštruktúru, pružnosť a stabilitu.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipy na použitie:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNa zahusťovanie: zeleninové prívarky, omáčky, krémové polievky, pudingy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa zlepšenie textúry: v koláčoch pripravených z vlákninových múk, mandľovej múky, kokosovej múky alebo inej múky zo semien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV niektorých receptoch sa dá dobre použiť aj ako vegánska náhrada vajca: 1 ČL konjakovej múky + 5 ČL vody = alternatíva 1 vajca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa doplnenie vlákniny: primiešaná do shakov alebo jogurtu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKeďže má mimoriadne silný želírovací účinok, stačí jej naozaj málo, takže jedno balenie vydrží dlho.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDôležité informácie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\tKonjakovú múku konzumuj vždy rozmiešanú v dostatočnom množstve tekutiny.\u003cbr\/\u003e\n\tNikdy ju nejedz suchú priamo lyžičkou, pretože môže predstavovať riziko udusenia.\u003cbr\/\u003e\n\tUchovávajte mimo dosahu detí.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100% konjaková múka\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e194 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007910961498,"sku":"3500064","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Konjacmehl_100g_5999578550633_7d660cc8-f29d-40cd-8f4f-466b35a63dbd.webp?v=1780001554"},{"product_id":"fibriya-instant-hefe-100g","title":"Fibriya instantné droždie 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVnes do svojej kuchyne so zníženým obsahom sacharidov vôňu a chuť čerstvo upečeného, poctivého pečiva!\u003c\/strong\u003e \u003cbr\/\u003e\n\tFibriya instantné droždie je výborným doplnkom k vlákninovým zmesiam a múkam zo semien. Namiesto cukru alebo medu ho môžeš v low carb receptoch použiť aj s \u003ca href=\"\/products\/fibriya-inulin-100g\"\u003eFibriya inulín\u003c\/a\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFibriya instantné droždie je výborným doplnkom k vlákninovým zmesiam a múkam zo semien. Namiesto cukru alebo medu ho môžeš v low carb receptoch použiť aj s Fibriya Inulin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya instantné droždie: tajomstvo skutočného zážitku z pečiva pri pečení so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChýba ti v low carb jedálničku vôňa a štruktúra čerstvo upečeného, pravého kysnutého pečiva? S \u003cstrong\u003eFibriya instantným droždím môžeš do svojej kuchyne vrátiť vôňu klasického pečiva! \u003c\/strong\u003eUkážeme ti aj to, ako ho čo najšikovnejšie používať s náhradami múky s nízkym obsahom sacharidov, teda s múkami zo semien a vlákninou.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePri tradičnom pečení sa droždie živí sacharidmi obsiahnutými v múke. Keďže vlákninové múčky a múky zo semien neobsahujú žiadne alebo len veľmi málo vstrebateľných sacharidov, pečenie s droždím v receptoch so zníženým obsahom sacharidov alebo v keto receptoch prináša trochu iný výsledok, než keby si piekol z bežnej obilnej múky.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAk chceš používať droždie s ketogénnymi surovinami, oplatí sa využiť malý, ale šikovný trik:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAk múku nahrádzaš alternatívou s nízkym obsahom sacharidov, \u003c\/strong\u003eči už mandľovou múkou, ľanovou múkou alebo dokonca vlákninovou múčkou bez sacharidov, ako je bambusová vláknina alebo ovsená vláknina, \u003cstrong\u003evtedy \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emôžeš droždie aktivovať pomocou Fibriya Inulin! \u003c\/strong\u003eHoci inulín nie je klasický cukor, droždie ho dokáže využiť, a tak mu dodá jemný, prirodzený impulz k činnosti bez toho, aby si potreboval cukor alebo med. \u003cstrong\u003eDroždie počas kysnutia inulín spracuje, \u003c\/strong\u003evďaka čomu cesto mierne narastie, zatiaľ čo tvoje pečivo môže ďalej zapadnúť do receptov so zníženým obsahom sacharidov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Pred použitím rozmiešaj droždie vo vlažnej vode s 1 ČL inulínu, aby malo vhodnú „výživu“ ešte predtým, než ho pridáš k suchým vlákninám.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrečo sa droždie v prostredí s nízkym obsahom sacharidov správa inak?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eV tradičných cestách sa droždie živí sacharidmi v pšeničnej múke, teda škrobom a cukrom. Z nich získava energiu na tvorbu plynov, vďaka ktorým cesto výrazne nakysne. Keďže v múkach zo semien alebo vo vlákninových múkach s nízkym obsahom sacharidov zostáva droždie „hladné“, nedokáže ovplyvniť štruktúru cesta v takej miere ako v ceste bohatom na sacharidy. \u003cstrong\u003eNapriek tomu vôbec nie je zbytočné, pretože práve droždie vracia pečivu jeho dušu! \u003c\/strong\u003ePri low carb cestách netreba od droždia očakávať, že cesto v mise zdvojnásobí svoj objem, \u003cstrong\u003eno v kombinácii s inulínom získaš veľmi citeľný rozdiel.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAk v low carb cestách používaš aj droždie, prípadne v kombinácii s kypriacim práškom:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVráti sa príjemná domáca vôňa:\u003c\/strong\u003e Kuchyňu naplní vôňa skutočného pečiva.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuť bude prirodzenejšia:\u003c\/strong\u003e Výborne zmierňuje a prekrýva pachuť kypriaceho prášku, ktorá mnohým prekáža.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStriedka bude krajšia:\u003c\/strong\u003e Pomáha, aby bola štruktúra cesta vzdušnejšia, mäkšia a viac pripomínala chlieb.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSilná trojica v keto receptoch: droždie + inulín + kypriaci prášok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNajistejší a najkrajší výsledok pri pečení s veľmi nízkym obsahom sacharidov dosiahneš vtedy, keď úlohy rozdelíš:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya instantné droždie\u003c\/strong\u003e sa postará o výbornú chuť, vôňu a zjemnenie cesta, zatiaľ čo \u003cstrong\u003eFibriya Inulin \u003c\/strong\u003eposkytne droždiu zdroj na jeho činnosť.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrocha \u003cstrong\u003ekypriaceho prášku\u003c\/strong\u003e zas odvedie väčšinu fyzickej práce a nadvihne husté, vlákninové cesto.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eS touto kombináciou budeš potrebovať oveľa menej kypriaceho prášku a výsledkom bude pečivo s chuťou prekvapivo blízkou pôvodnej klasike.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e sušené droždie, emulgátor: sorbitan monostearát\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e386 kcal \/ 1615 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,3 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53777947951450,"sku":"3500075","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/fibriya-instant-hefe-100g.webp?v=1773173495"},{"product_id":"fibriya-veganes-backprotein-aus-ackerbohnen-200g","title":"Fibriya Vegánsky proteín na pečenie - bôbový proteín 200g","description":"\u003cp\u003eMôže pomôcť dodať cestám z vlákninových zmesí stabilnejšiu a plnšiu štruktúru, takže \u003cstrong\u003elow carb chlieb a pečivo sa môžu rovnomernejšie prepékať.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\tMôže byť obzvlášť praktický vtedy, ak sa ti vnútro chleba po upečení niekedy zdá príliš vlhké.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFibriya Vegánsky proteín na pečenie\u003c\/strong\u003e obsahuje takmer 90 % bielkovín a zároveň má mimoriadne nízky obsah sacharidov.\n\u003ch2\u003ePrémiový rastlinný proteín špeciálne na pečenie s nízkym obsahom sacharidov\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya Vegánsky proteín na pečenie - bôbový proteín\u003c\/strong\u003e je prémiový rastlinný proteín s veľmi vysokým obsahom bielkovín, určený najmä na \u003cstrong\u003epečenie s nízkym obsahom sacharidov\u003c\/strong\u003e. Ide o proteínový izolát z lúpaného bôbu obyčajného (Vicia faba), vyrobený mechanickým mletím a mokrou frakcionáciou.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebol vyvinutý ako klasický proteín do shakera, ale preto, aby posunul výživové hodnoty aj konzistenciu \u003cstrong\u003echlebov, koláčov, piškót a pečiva pripravených z vlákninových zmesí Fibriya\u003c\/strong\u003e na vyššiu úroveň. Napriek tomu ho môžeš bez problémov pridať aj do nápojov, smoothie alebo krémových dezertov, ak chceš zvýšiť ich obsah bielkovín.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrečo používať proteín na pečenie pri pečení na báze vlákniny?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVlákninové zmesi Fibriya sú postavené predovšetkým na vláknine, preto majú prirodzene nižší obsah bielkovín. Samo o sebe je to úplne v poriadku, napríklad v keto receptoch môže byť miernejší príjem bielkovín často výhodou.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMnohí však chcú hotové recepty \u003cstrong\u003eobohatiť o bielkoviny\u003c\/strong\u003e, najmä pri športe alebo pri stravovaní bez mäsa, keď môže byť primeraný denný príjem bielkovín dôležitý.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya Vegánsky proteín na pečenie\u003c\/strong\u003e môže byť na tento účel veľmi dobrým riešením a zároveň môže priaznivo ovplyvniť aj konzistenciu chleba a pečiva bez múky, pripraveného z vlákninových zmesí.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTakmer 90 % bielkovín pri mimoriadne nízkom obsahu sacharidov\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV 100 g Fibriya Vegánskeho proteínu na pečenie sa nachádza iba 1,7 g sacharidov\u003c\/strong\u003e, pričom obsah bielkovín dosahuje takmer 90 %.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVďaka tomu sa dobre hodí aj do \u003cstrong\u003elow carb a keto receptov\u003c\/strong\u003e. Vďaka neutrálnejšiemu chuťovému profilu a dobrej tepelnej stabilite sa výborne používa pri pečení.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMôže pomôcť dodať cestám z vlákninových zmesí \u003cstrong\u003eplnšiu a stabilnejšiu štruktúru\u003c\/strong\u003e a zároveň zvýšiť obsah bielkovín v hotových jedlách.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVšestranné použitie v low carb a bezlepkových receptoch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya Vegánsky proteín na pečenie\u003c\/strong\u003e sa dobre hodí do low carb a bezlepkových receptov a zároveň sa dá jednoducho zaradiť aj do vegánskeho stravovania.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAké sú hlavné výhody Fibriya Vegánskeho proteínu na pečenie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003etakmer 90 % obsah bielkovín\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003emimoriadne nízky obsah sacharidov\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eneutrálnejší chuťový profil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edobre sa kombinuje s vlákninovými zmesami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estabilný pri pečení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebez lepku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegánsky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emôže pomôcť zlepšiť štruktúru a konzistenciu ciest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"recept-cim\"\u003e\n\u003ch4\u003eMôžeš ho použiť:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edo chlebov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo žemlí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo muffinov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo piškót\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo palaciniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo základu na pizzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo dezertov obohatených o bielkoviny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena zlepšenie konzistencie ciest pripravených z vlákninových zmesí alebo múk zo semien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena zvýšenie obsahu bielkovín v receptoch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e proteínový izolát z bôbu\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e394 kcal \/ 1647 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54153577562458,"sku":"3500081","price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/fibriya_veganes_backprotein_aus_ackerbohnen_200g.webp?v=1778767616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/collections\/fibriya_gelier_und_verdickungsmittel.webp?v=1763285467","url":"https:\/\/fibriya.sk\/collections\/zelirovacie-a-zahustovacie-pripravky.oembed","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}