{"title":"Vlákninové suroviny","description":"\u003cp\u003eVysoko kvalitné vlákninové suroviny, ktorými možno nahradiť cereálne múky.\u003cbr data-start=\"1699\" data-end=\"1702\"\u003eVšetky sú vynikajúce na bezlepkové pečenie, pečenie s nízkym obsahom sacharidov, ketónové pečenie a varenie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fibriya-xanthan-200g","title":"Fibriya xantánová guma 200g","description":"\u003cp\u003eV kombinácii s bezlepkovými múkami \u003cstrong\u003epomáha urobiť cesto pružnejším a bez sacharidov prispieva k dosiahnutiu správnej konzistencie, \u003c\/strong\u003evďaka čomu môže byť \u003cstrong\u003ecesto z bezlepkových surovín ľahšie tvarovateľné, \u003c\/strong\u003eakoby ste pracovali s kysnutým cestom.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZahusťovadlo a látka zlepšujúca textúru prírodného pôvodu. \u003c\/strong\u003eÚčinne zahusťuje a zjemňuje tekutiny aj bez varenia. Po pridaní k múkam zo semien a vlákninovým mletým surovinám zlepšuje konzistenciu cesta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya xantánová guma, obľúbená surovina v bezlepkovej kuchyni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXantán\u003c\/strong\u003e je všestranne využiteľná surovina pri bezlepkovom pečení a varení. Už \u003cstrong\u003e1 až 2 ČL xantánu\u003c\/strong\u003e môžu prispieť k tomu, aby \u003cstrong\u003ecestá pripravené z múk zo semien mali pružnejšiu a lepšie spracovateľnú konzistenciu\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk premýšľate, ako pripraviť kakaové slimáky alebo dokonca bejgli z mandľovej múky, kokosovej múky či bambusovej vlákniny, riešením býva často malé množstvo xantánu. Po zmiešaní s múkami zo semien alebo vlákninovými mletými surovinami môže \u003cstrong\u003ezlepšiť štruktúru cesta a jeho tvarovateľnosť\u003c\/strong\u003e. Hodí sa aj na zahusťovanie omáčok a dezertov, \u003cstrong\u003eúčinne sa používa už v malom množstve\u003c\/strong\u003e, a to aj bez varenia.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eČo je xantánová guma a prečo je obľúbená?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXantán je \u003cstrong\u003ezahusťovadlo a látka zlepšujúca textúru vyrábaná fermentáciou s použitím surovín rastlinného pôvodu\u003c\/strong\u003e, ktorá sa často používa v bezlepkovej a premyslenejšej kuchyni. Možno ju použiť aj ako \u003cstrong\u003estabilizátor, spojivo a zahusťovadlo\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePri bezlepkovom pečení:\u003c\/strong\u003e xantánová guma môže prispieť k tomu, aby boli cestá z múk zo semien pružnejšie, ľahšie tvarovateľné a menej drobivé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV omáčkach a dresingoch:\u003c\/strong\u003e môže pomôcť vytvoriť jemnejšiu a rovnomernejšiu konzistenciu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV zmrzline a dezertoch:\u003c\/strong\u003e môže prispieť ku krémovejšej textúre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAko používať Fibriya xantánovú gumu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo bezlepkových koláčov:\u003c\/strong\u003e na 100 g múky zo semien primiešajte 1 ČL xantánovej gumy. Pridajte ju k suchým surovinám, aby sa rovnomerne rozptýlila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo omáčok a krémových polievok:\u003c\/strong\u003e pridajte 3 až 4 g xantánovej gumy na liter. Na zahusťovanie sa dá použiť aj za studena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo zmrzliny a dezertov:\u003c\/strong\u003e na 300 g zmrzlinovej hmoty môže stačiť 1 ČL xantánovej gumy na dosiahnutie krémovejšej konzistencie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNa čo si dať pozor pri používaní xantánu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXantán má \u003cstrong\u003evýrazný zahusťovací účinok\u003c\/strong\u003e, preto môže pri kontakte s vlhkosťou rýchlo gélovatieť. Ak ho jednoducho nasypete do tekutiny, môže sa ľahko zhrudkovať. Preto je vhodné \u003cstrong\u003epridávať tekutinu postupne za stáleho miešania\u003c\/strong\u003e alebo ho najprv premiešať s inými suchými surovinami.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk ho chcete použiť k múkam, oplatí sa ho najskôr dôkladne premiešať s \u003cstrong\u003eostatnými suchými surovinami uvedenými v recepte\u003c\/strong\u003e. Cesto tak môže byť rovnomernejšie a xantán sa v ňom ľahšie rozptýli.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrečo si vybrať Fibriya xantánovú gumu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVyrába sa s použitím surovín rastlinného pôvodu\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZloženie bez lepku, sóje a droždia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVysoká kvalita a jemná prášková konzistencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMožno ju zaradiť aj do \u003cstrong\u003evegánskej a vegetariánskej stravy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVšestranne použiteľná ako látka zlepšujúca textúru\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100% xantánová guma (E415)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e193 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e77,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750116749658,"sku":"3500042","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Xanthan_200g_5999578550435.webp?v=1763299350"},{"product_id":"fibriya-bambusfaser-500g","title":"Fibriya bambusová vláknina 500g","description":"\u003cp\u003eNie je nič nepríjemnejšie, ako keď si kúpiš mletú bambusovú vlákninu predávanú ako múka, \u003cstrong\u003eno obsah balenia sa na múku vôbec nepodobá, skôr pripomína vatu...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\tDobrá správa je, že \u003cstrong\u003eexistuje bambusová vláknina, ktorá má presne takú jemnú, múčnu a hodvábnu textúru ako hladká pšeničná múka. Fibriya bambusová vláknina je presne taká. Vďaka ultrajemnej práškovej konzistencii \u003c\/strong\u003esa výborne používa \u003cstrong\u003eako náhrada pšeničnej múky\u003c\/strong\u003e. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFibriya bambusová vláknina je \u003cstrong\u003emimoriadne jemne mletá\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprémiová vlákninová surovina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya bambusová vláknina, prémiová vlákninová surovina ako náhrada pšeničnej múky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFibriya bambusová vláknina sa vyrába z \u003cstrong\u003ečastí bambusovej rastliny bohatých na vlákninu\u003c\/strong\u003e, pomocou \u003cstrong\u003edôkladného čistenia\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003emimoriadne presného, jemného mletia\u003c\/strong\u003e. Výsledkom preto nie je sklamanie v podobe \u003cstrong\u003evláknitej, vatovej konzistencie\u003c\/strong\u003e, s akou sa možno stretnúť pri mnohých lacnejších variantoch, ale \u003cstrong\u003ekrásny, snehobiely, jemný prášok\u003c\/strong\u003e. Práve táto textúra z nej robí skutočne \u003cstrong\u003euniverzálne použiteľnú surovinu\u003c\/strong\u003e, keď v premyslenejšej kuchyni siahame po bambusovej vláknine \u003cstrong\u003enamiesto pšeničnej múky\u003c\/strong\u003e. Či už pečieš \u003cstrong\u003edomáci chlieb so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/strong\u003e alebo koláč, chceš zvýšiť \u003cstrong\u003eobsah vlákniny v omáčkach\u003c\/strong\u003e, alebo ju použiť na obaľovanie, Fibriya bambusová vláknina je praktická voľba, navyše \u003cstrong\u003ebez nepríjemnej pachuti\u003c\/strong\u003e, pretože bambusová vláknina \u003cstrong\u003enemá vôbec žiadnu chuť\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBambusová vláknina alebo múka z bambusovej vlákniny?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBambusová vláknina\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003emúka z bambusovej vlákniny\u003c\/strong\u003e v skutočnosti označujú tú istú surovinu, no tieto dva názvy často spôsobujú nedorozumenie. Odborne správne označenie je bambusová vláknina, pretože \u003cstrong\u003evzhľadom na svoje výživové hodnoty sa nepovažuje za múku\u003c\/strong\u003e. Múky zvyčajne obsahujú \u003cstrong\u003estráviteľné sacharidy\u003c\/strong\u003e, ktoré dodávajú energiu. Bambusová vláknina je naopak \u003cstrong\u003emimoriadne bohatá na vlákninu\u003c\/strong\u003e, ktorá patrí medzi \u003cstrong\u003enestráviteľné sacharidy\u003c\/strong\u003e. Pre jej jemnú práškovú konzistenciu sa na mnohých miestach označuje aj ako bambusová „múka“. Nech ju nazveme akokoľvek, podstata zostáva rovnaká: je to \u003cstrong\u003evlákninová surovina bez nepríjemnej pachuti\u003c\/strong\u003e, ktorá sa dobre používa ako \u003cstrong\u003enáhrada múky\u003c\/strong\u003e pri \u003cstrong\u003elow carb pečení, pečení so zníženou energetickou hodnotou a bezlepkovom pečení\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAko ju zaradiť do jedálnička?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAk chceš \u003cstrong\u003eobmedziť používanie pšeničnej múky\u003c\/strong\u003e alebo vo svojom \u003cstrong\u003ejedálničku s nízkym obsahom sacharidov\u003c\/strong\u003e úplne nahradiť obilné múky alternatívou \u003cstrong\u003ebez sacharidov\u003c\/strong\u003e, bambusová vláknina je veľmi praktická surovina. Môžeš ňou jednoducho nahradiť múku a pripraviť tak \u003cstrong\u003ejedlá so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk si jedálniček zostavuješ s dôrazom na nižší príjem energie, bambusová vláknina môže byť \u003cstrong\u003epraktickejšou voľbou\u003c\/strong\u003e aj namiesto múk zo semien. Keďže ide o surovinu s veľmi vysokým obsahom vlákniny, v receptoch môže stačiť aj menšie množstvo, takže sa dobre hodí do premyslene zostaveného jedálnička.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk chceš \u003cstrong\u003epiecť piškótu bez pšeničnej múky\u003c\/strong\u003e, bambusová vláknina je \u003cstrong\u003evýborná alternatíva\u003c\/strong\u003e: pripravíš z nej mäkkú a ľahkú piškótu. Pridaním malého množstva \u003cstrong\u003exantánovej gumy\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003epsyllia, šupiek skorocelu indického\u003c\/strong\u003e získaš cesto, ktoré sa \u003cstrong\u003eľahko tvaruje\u003c\/strong\u003e a konzistenciou sa veľmi podobá kysnutému cestu, takže z neho môže vzniknúť \u003cstrong\u003ečokoľvek od kakaových slimákov až po rožky\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk chceš k zeleninovým prívarkom pripraviť \u003cstrong\u003ezátrepku bez sacharidov\u003c\/strong\u003e, zmiešaj \u003cstrong\u003e3 PL bambusovej vlákniny s 3 ČL konjakovej múky\u003c\/strong\u003e a získaš príjemnú, hustú konzistenciu, podobnú tej, akú by si dosiahol s \u003cstrong\u003epšeničnou múkou\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePri premyslene zostavenom jedálničku:\u003c\/strong\u003e surovina s vysokým obsahom vlákniny, ktorá sa dobre hodí do vedome zostaveného stravovania.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV bezlepkovej strave:\u003c\/strong\u003e prirodzená alternatíva, ktorú možno dobre kombinovať s ďalšími \u003cstrong\u003enáhradami múky\u003c\/strong\u003e.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePri ketogénnom životnom štýle a low carb stravovaní:\u003c\/strong\u003e je \u003cstrong\u003ebez sacharidov\u003c\/strong\u003e, preto sa dá použiť aj v prísnejšie zostavených receptoch.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV paleolitickom stravovaní:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100 % rastlinný\u003c\/strong\u003e prášok bez nepríjemnej pachuti.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV strave bez cukru:\u003c\/strong\u003e je prirodzene \u003cstrong\u003ebez cukru\u003c\/strong\u003e, takže nenarúša pravidlá takto zostaveného jedálnička a pri pečení sa výborne kombinuje so \u003cstrong\u003esladidlami bez sacharidov\u003c\/strong\u003e.\n\t\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHodnotný zdroj vlákniny bez nepríjemnej pachuti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya bambusová vláknina\u003c\/strong\u003e je hodnotný zdroj vlákniny. Ak hľadáš inú možnosť pre nepríjemnú chuť \u003cstrong\u003epsyllia, šupiek skorocelu indického\u003c\/strong\u003e, bambusová vláknina môže byť \u003cstrong\u003edobrou alternatívou\u003c\/strong\u003e: je \u003cstrong\u003eúplne bez chuti\u003c\/strong\u003e, takže ju môžeš \u003cstrong\u003enenápadne pridať\u003c\/strong\u003e do rôznych jedál alebo koláčov. Či ňou nahradíš \u003cstrong\u003ečasť múky\u003c\/strong\u003e, alebo ju pridáš \u003cstrong\u003eako extra vlákninový prášok\u003c\/strong\u003e do krémov, nápojov či cesta, jednoducho ňou zvýšiš každodenný príjem vlákniny bez nepríjemnej pachuti.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100 % bambusová vláknina\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 kcal \/ 820 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750116782426,"sku":"3500043","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Bambusfaser_500g_5999578550411.webp?v=1763299320"},{"product_id":"fibriya-kakaofaser-500g","title":"Fibriya kakaová vláknina 500g","description":"\u003cp\u003eMôžeš ňou nahradiť kakaový prášok, ale použiť ju aj namiesto múky. Zapadne do receptov pri redukčnom, bezlepkovom, low carb, ketogénnom alebo paleo stravovaní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObsah sacharidov a kalórií je výrazne nižší než pri bežnom kakaovom prášku. Výborne sa hodí namiesto kakaového prášku alebo múky. Dodá dezertom kakaový charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZaujímavá surovina na nahradenie kakaového prášku alebo pšeničnej múky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFibriya kakaová vláknina je jedinečná surovina: jemný prášok bohatý na vlákninu, vyrobený zo šupiek kakaových bôbov a vláknitých častí vznikajúcich pri ich spracovaní. Tmavohnedý prášok z kakaových bôbov je \u003cstrong\u003evýbornou voľbou ako náhrada pšeničnej múky pri pečení.\u003c\/strong\u003e Vďaka prirodzenej farbe a jemnej kakaovej aróme dodá koláčom klasický kakaový dojem, a to \u003cstrong\u003es nižším obsahom kalórií a mimoriadne nízkym obsahom sacharidov v porovnaní s kakaovým práškom.\u003c\/strong\u003e Dobre zapadá do \u003cstrong\u003ebezlepkových, keto aj paleo receptov.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eČím sa kakaová vláknina líši od kakaového prášku?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKakaová vláknina sa vyrába zo šupiek kakaových bôbov a vláknitých častí, ktoré zostávajú po spracovaní. Tie sa vysušia a pomelú na jemný prášok, čím vznikne surovina podobná kakaovému prášku, no s oveľa vyšším obsahom vlákniny a nižším obsahom sacharidov. Kakaová vláknina má konzistenciu podobnú múkam, jej farba je však o niečo svetlejšia než pri kakaovom prášku. Tento múke podobný prášok si zachováva typickú farbu a arómu kakaa, \u003cstrong\u003evo výživových hodnotách je však\u003ca href=\"\/blogs\/sprievodca-stravou-zalozenou-na-vlaknine\/co-je-kakaova-vlaknina-a-ako-ju-pouzivat-v-strave-so-znizenym-obsahom-sacharidov\"\u003e úplne iný\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/sprievodca-stravou-zalozenou-na-vlaknine\/co-je-kakaova-vlaknina-a-ako-ju-pouzivat-v-strave-so-znizenym-obsahom-sacharidov\"\u003e než bežný kakaový prášok.\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKým klasický kakaový prášok je surovina s intenzívnou chuťou, vyšším obsahom sacharidov a tukov, ktorú používame najmä na dochutenie a zafarbenie, kakaová vláknina má \u003cstrong\u003eminimálny obsah sacharidov a tukov\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ejej obsah vlákniny je mimoriadne vysoký\u003c\/strong\u003e. Vďaka týmto vlastnostiam sa omnoho lepšie hodí do receptov so zníženým obsahom sacharidov.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKakaová vláknina \u003cstrong\u003enie je určená na prípravu kakaového nápoja\u003c\/strong\u003e, preto ju nevnímaj ako bežný kakaový prášok. Skôr sa na ňu pozeraj ako na \u003cstrong\u003echutnú náhradu múky\u003c\/strong\u003e. Pri pečení koláčov, muffinov, piškótových ciest či sladkého pečiva môže nahradiť časť múky alebo dokonca celé množstvo múky.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakaová vláknina posúva pečenie na báze vlákniny na vyššiu úroveň.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNajväčšie výhody Fibriya kakaovej vlákniny\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNižší obsah kalórií:\u003c\/strong\u003e menej než v kakaovom prášku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMimoriadne nízky obsah sacharidov:\u003c\/strong\u003e v 100 g kakaovej vlákniny je len 4,5 g sacharidov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVysoký obsah vlákniny:\u003c\/strong\u003e surovina bohatá na vlákninu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVýborná alternatíva múky:\u003c\/strong\u003e dá sa použiť aj samostatne na pečenie koláčov bez pšeničnej múky\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKedy môžeš kakaovú vlákninu využiť\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eV koláčoch, muffinoch, piškótových cestách, sladkom pečive alebo krémových dezertoch:\u003c\/strong\u003e môžeš ňou čiastočne alebo úplne nahradiť múku či kakaový prášok a pripraviť tak verzie so zníženým obsahom sacharidov a vysokým obsahom vlákniny.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo sladkostí so zníženým obsahom kalórií:\u003c\/strong\u003e klasický chuťový charakter s premyslenejšími výživovými hodnotami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNa zvýšenie príjmu vlákniny:\u003c\/strong\u003e lyžica kakaovej vlákniny sa dá jednoducho zaradiť do premysleného jedálnička, napríklad primiešaním do smoothie alebo jogurtu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakaových chutí sa nemusíš vzdať ani pri prísnejšie nastavenom jedálničku.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100 % kakaová vláknina\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e216,9 kcal \/ 910 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750116847962,"sku":"3500044","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Kakaofaser_500g_5999578550428.webp?v=1763299294"},{"product_id":"fibriya-haferfaser-500g","title":"Fibriya ovsená vláknina 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNezamieňajte si ju s ovsenou múkou:\u003c\/strong\u003e ovsená vláknina je 100 % vláknina s nulovým obsahom sacharidov a cestám dodáva jemnú, hodvábnu textúru, vďaka ktorej pečivo a koláče zostávajú mäkké aj niekoľko dní.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvsená vláknina je 100 % vláknina s nulovým obsahom sacharidov. V jedálničku bez obilných múk je praktickou voľbou. Je to jemne mletá vláknina neutrálnej chuti, bez lepku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNie je to ovsená múka, ale úplne iná surovina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOvsená vláknina patrí medzi obľúbené suroviny pri low carb pečení.\u003c\/strong\u003e S ovsenou múkou nie je totožná ani chuťou, ani konzistenciou, ani zložením.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOvsená múka:\u003c\/strong\u003e zvyčajne surovina s vyšším obsahom sacharidov.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOvsená vláknina:\u003c\/strong\u003e zložka s vysokým obsahom vlákniny a neutrálnou chuťou, ktorá sa dá dobre zaradiť do mnohých premyslene zostavených jedálničkov.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAk máš rada bambusovú vlákninu, oplatí sa vyskúšať aj ovsenú vlákninu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAk sa ti bambusová vláknina už osvedčila v kuchyni zameranej na recepty bez obilných múk, ovsená vláknina môže byť tiež dobrou voľbou. Je podobne svetlá a jemne mletá a v mnohých receptoch môže pomôcť vytvoriť príjemnejšiu, mäkšiu textúru.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNa čo ju môžeš použiť?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDo chlebov, žemlí a pečiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo koláčov, muffinov a piškótových ciest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo vlákninových nápojov a smoothie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePrečo Fibriya ovsená vláknina?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✅ Surovina s vysokým obsahom vlákniny\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Dobre sa dá zaradiť aj do premyslene zostaveného jedálnička\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Zložka neutrálnej chuti so všestranným použitím\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Môže pomôcť vytvoriť príjemnejšiu konzistenciu cesta\u003cbr\/\u003e\n\t✅ Surovina prírodného pôvodu, bez lepku\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100 % ovsená vláknina\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 kcal \/ 820 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750117667162,"sku":"3500056","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Haferfaser_500g_5999578550558.webp?v=1763297697"},{"product_id":"fibriya-guarkernmehl-200g","title":"Fibriya guarová múka 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBez lepku\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebez cukru\u003c\/strong\u003e, bez pridaných zložiek a \u003cstrong\u003es nízkym obsahom sacharidov\u003c\/strong\u003e, preto sa dobre hodí do receptov s veľmi nízkym obsahom sacharidov, do keto receptov aj do pečenia bez viacerých bežných zložiek. Už malé množstvo stačí na to, aby bolo cesto pružnejšie, mäkšie a dlhšie si zachovalo čerstvosť. Dá sa všestranne použiť pri pečení, varení aj zahusťovaní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya guarová múka\u003c\/strong\u003e má \u003cstrong\u003evysoký obsah vlákniny\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003evýborný zahusťovací účinok\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuarová múka: prírodný pomocník na zlepšenie textúry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVýnimočnosť guarovej múky spočíva v jej mimoriadne silnej \u003cstrong\u003eschopnosti viazať vodu a zahusťovať\u003c\/strong\u003e: už malé množstvo stačí na to, aby boli cestá pružnejšie, mäkšie a dlhšie si udržali vlhkosť. Preto je praktickou voľbou, ak chceš pripraviť \u003cstrong\u003echutné pečivo alebo koláče s presvedčivou textúrou\u003c\/strong\u003e v receptoch zostavených premyslenejšie.\u003cbr\/\u003e\n\tTip: ak pečieš s múkami zo semien, pridaj do cesta 1 malú lyžičku guarovej múky a uvidíš, ako veľmi sa výsledok zmení.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHodí sa do keto receptov aj pečenia bez viacerých bežných zložiek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya guarová múka je bezlepková\u003c\/strong\u003e, bez cukru, rastlinného pôvodu a s nízkym obsahom sacharidov, preto sa dobre hodí aj do keto receptov a do receptov bez lepku a cukru. Je to \u003cstrong\u003eprírodná surovina bez pridaných zložiek\u003c\/strong\u003e, ktorá má v premyslenej kuchyni spoľahlivé miesto.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSurovina s vysokým obsahom vlákniny a všestranným použitím\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuarová múka je praktická nielen pri pečení a varení, ale dobre sa používa aj v premyslene zostavenom jedálničku. Vďaka významnému obsahu \u003cstrong\u003erozpustnej vlákniny\u003c\/strong\u003e po nej mnohí siahajú aj vtedy, keď je pre nich dôležité stravovanie bohaté na vlákninu a obmedzenie obilných múk.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVšestranné použitie pri pečení aj varení\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya guarová múka\u003c\/strong\u003e sa dá využiť mnohými spôsobmi:\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edo chleba a pečiva pre \u003cstrong\u003epružnejšiu textúru\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo koláčov, aby bola textúra \u003cstrong\u003ešťavnatejšia a ľahšia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo palaciniek a vaflí na dosiahnutie \u003cstrong\u003esprávnej konzistencie\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena prirodzené zahustenie omáčok, polievok, pudingov alebo aj domácej zmrzliny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100 % guarová guma (E412)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e195 kcal \/ 816 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85,4 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750117765466,"sku":"3500057","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Guarkernmehl_200g_5999578550565.webp?v=1763297665"},{"product_id":"fibriya-flohsamenschalen-200g","title":"Fibriya psyllium 200g","description":"\u003cp\u003ePomáha zlepšiť \u003cstrong\u003eštruktúru cesta\u003c\/strong\u003e a dodať koláčom aj pečivu šťavnatejšiu a pružnejšiu konzistenciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrémiová kvalita \u003c\/strong\u003epsyllia na pečenie, varenie a vlákninové nápoje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eČo je psyllium?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePsyllium\u003c\/strong\u003e sú šupky drobných semien rastliny \u003cem\u003ePlantago ovata\u003c\/em\u003e, ktorá pochádza z Indie a obsahuje vysoký podiel vo vode rozpustnej vlákniny. Ide o zložku prírodného pôvodu, ktorá sa vďaka svojej výraznej \u003cstrong\u003eschopnosti viazať vodu\u003c\/strong\u003e dá v modernej kuchyni využiť mnohými spôsobmi. Či už ide o pečenie, varenie alebo \u003cstrong\u003evlákninový nápoj\u003c\/strong\u003e, psyllium sa dá všestranne zaradiť do pestrej stravy.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrečo je obľúbenou surovinou?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePsyllium je obľúbené najmä vďaka vysokému obsahu vlákniny a širokým možnostiam použitia.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMá vysoký obsah vlákniny\u003c\/strong\u003e, preto je obľúbenou voľbou v rôznych typoch jedálnička.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePri dostatočnom príjme tekutín sa dobre hodí do premyslenej stravy bohatej na vlákninu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJe vhodné aj na prípravu nápojov a jedál s \u003cstrong\u003eplnšou konzistenciou\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePri pečení a varení je praktickou surovinou, pretože dobre pracuje s vlhkosťou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDá sa použiť v mnohých receptoch v každodennej kuchyni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePsyllium v kuchyni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePsyllium patrí medzi \u003cstrong\u003enajvšestrannejšie použiteľné suroviny\u003c\/strong\u003e pri premyslenejšom pečení a varení.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNa zahusťovanie\u003c\/strong\u003e: dá sa použiť v polievkach, prívarkoch aj omáčkach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo nápojov\u003c\/strong\u003e: po zmiešaní s vodou alebo ovocnou šťavou z neho možno pripraviť nápoj bohatý na vlákninu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDo koláčov\u003c\/strong\u003e: pomáha udržať vlhkosť, vďaka čomu môže byť cesto jemnejšie a príjemnejšie na zahryznutie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNa bezlepkové pečenie\u003c\/strong\u003e: často sa používa v receptoch, kde je dôležité vytvoriť vhodnú štruktúru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNa želírovanie\u003c\/strong\u003e: vďaka silnej schopnosti viazať vodu môže v niektorých receptoch plniť aj želírovaciu funkciu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDá sa konzumovať aj vo forme vlákninového nápoja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZ psyllia sa po zmiešaní s vodou alebo ovocnou šťavou dá pripraviť \u003cstrong\u003enápoj bohatý na vlákninu\u003c\/strong\u003e. Vtedy získa gélovitú konzistenciu, preto mnohým vyhovuje aj tento spôsob použitia. Pri jeho konzumácii je mimoriadne dôležitý dostatočný príjem tekutín.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrirodzene jednoduchá voľba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFibriya psyllium\u003c\/strong\u003e neobsahuje prídavné látky, je bez cukru a dá sa zaradiť aj do \u003cstrong\u003evegánskej stravy\u003c\/strong\u003e. Má jemnú textúru a neutrálnu chuť, takže neprebíja prirodzenú chuť jedál, ale dobre sa prispôsobí rôznym receptom.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e psyllium, šupky skorocelu indického\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e184 kcal \/ 741 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750117798234,"sku":"3500058","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Flohsamenschalen_200g_5999578550572.webp?v=1763297631"},{"product_id":"fibriya-konjacmehl-100g","title":"Fibriya konjaková múka 100g","description":"\u003cp\u003eKonjaková múka je \u003cstrong\u003eúplne bez chuti, \u003c\/strong\u003epreto sa hodí do každého jedla, kde je potrebné \u003cstrong\u003ezahustenie\u003c\/strong\u003e alebo \u003cstrong\u003ezlepšenie textúry\u003c\/strong\u003e. Je výbornou surovinou na zahusťovanie zeleninových prívarkov bez pšeničnej múky. Po pridaní k múkam zo semien zlepšuje ich konzistenciu.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHodí sa do každého jedla, kde je potrebné zahustenie alebo zlepšenie textúry. Výborne poslúži pri zahusťovaní zeleninových prívarkov bez pšeničnej múky. Po pridaní k múkam zo semien zlepšuje ich konzistenciu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya konjaková múka patrí medzi najužitočnejšie suroviny v kuchyni bez pšeničnej múky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonjaková múka je \u003cstrong\u003evo vode rozpustná vláknina rastlinného pôvodu.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe bez lepku, takmer bez sacharidov\u003c\/strong\u003e a má takú \u003cstrong\u003evysokú schopnosť viazať vodu,\u003c\/strong\u003e že ju dokáže prekonať len málo iných surovín. Ak máš doma konjakovú múku, nebude problém \u003cstrong\u003ezahustiť zeleninové prívarky alebo krémové polievky bez pšeničnej múky,\u003c\/strong\u003e a využiť ju môžeš aj v \u003cstrong\u003elow carb a keto receptoch.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAk chceš \u003cstrong\u003eznížiť príjem sacharidov\u003c\/strong\u003e a namiesto \u003cstrong\u003epšeničnej múky\u003c\/strong\u003e hľadáš do niektorých receptov, najmä na zahusťovanie, \u003cstrong\u003ealternatívu bohatú na vlákninu,\u003c\/strong\u003e konjaková múka je praktická voľba.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJednou z najväčších výhod konjakovej múky je, že sa dávkuje mimoriadne úsporne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUž malé množstvo má viditeľný účinok. \u003cstrong\u003eJediná malá lyžička konjakovej múky dokáže účinne zahustiť, vytvoriť gél, zlepšiť štruktúru cesta,\u003c\/strong\u003e a pomáha tomu, aby sa bezlepkové cestá nerozpadávali a koláče neboli príliš suché, ale získali príjemne pružnú, dobre spracovateľnú konzistenciu.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKonjaková vláknina:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edá sa jednoducho použiť aj v low carb a keto receptoch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eúčinne zlepšuje textúru bezlepkových a keto koláčov so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAko používať konjakovú múku v kuchyni?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKonjaková múka je \u003cstrong\u003eúplne bez chuti,\u003c\/strong\u003e preto sa hodí do každého jedla, kde je potrebné \u003cstrong\u003ezahustenie\u003c\/strong\u003e alebo \u003cstrong\u003ezlepšenie textúry\u003c\/strong\u003e. V bezlepkovej kuchyni je obzvlášť cenná, pretože dodáva presne to, čo pri absencii lepku v múke často chýba: \u003cstrong\u003eštruktúru, pružnosť a stabilitu.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipy na použitie:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNa zahusťovanie: zeleninové prívarky, omáčky, krémové polievky, pudingy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa zlepšenie textúry: v koláčoch pripravených z vlákninových múk, mandľovej múky, kokosovej múky alebo inej múky zo semien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV niektorých receptoch sa dá dobre použiť aj ako vegánska náhrada vajca: 1 ČL konjakovej múky + 5 ČL vody = alternatíva 1 vajca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNa doplnenie vlákniny: primiešaná do shakov alebo jogurtu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKeďže má mimoriadne silný želírovací účinok, stačí jej naozaj málo, takže jedno balenie vydrží dlho.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDôležité informácie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\tKonjakovú múku konzumuj vždy rozmiešanú v dostatočnom množstve tekutiny.\u003cbr\/\u003e\n\tNikdy ju nejedz suchú priamo lyžičkou, pretože môže predstavovať riziko udusenia.\u003cbr\/\u003e\n\tUchovávajte mimo dosahu detí.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 100% konjaková múka\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e194 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53007910961498,"sku":"3500064","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Konjacmehl_100g_5999578550633_7d660cc8-f29d-40cd-8f4f-466b35a63dbd.webp?v=1780001554"},{"product_id":"fibriya-helles-flohsamenschalenmehl-100g","title":"Fibriya svetlá múka zo psyllia 100g","description":"\u003cp\u003eFibriya svetlá múka zo psyllia je \u003cstrong\u003ejemne mletá, svetlá\u003c\/strong\u003e rastlinná vláknina, ktorá \u003cstrong\u003eúčinne zlepšuje textúru ciest a krémov.\u003c\/strong\u003e Dobre funguje už v malom množstve, hodí sa na zahusťovanie, želírovanie aj do receptov bez múky.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvetlá, bez lepku a s nízkym obsahom sacharidov, \u003cstrong\u003eprémiová mletá rastlinná vláknina\u003c\/strong\u003e na zahusťovanie a úpravu textúry. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya svetlá múka zo psyllia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFibriya svetlá múka zo psyllia je \u003cstrong\u003eprémiová, jemne mletá, svetlá\u003c\/strong\u003e, takmer biela rastlinná vláknina mletá zo šupiek skorocelu indického.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVďaka výnimočnej schopnosti viazať vodu je obľúbenou surovinou v modernej kuchyni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForma pomletá na múku dáva v porovnaní s celými šupkami psyllia jemnejšiu textúru. Nie je kašovitá, ale hladká a môže vytvoriť \u003cstrong\u003ehomogénnejšiu gélovú konzistenciu\u003c\/strong\u003e. Ľahšie sa mieša s inými druhmi múk, takže \u003cstrong\u003etextúra hotových ciest a koláčov môže byť rovnomernejšia\u003c\/strong\u003e a harmonickejšia.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBez obilných múk a bez lepku\u003c\/strong\u003e, dobre sa používa aj v premyslene zostavených receptoch na \u003cstrong\u003ezahusťovanie, zlepšenie textúry a želírovanie\u003c\/strong\u003e. Vďaka svetlej farbe a čistej štruktúre sa hodí do koláčov, krémov aj studených dezertov bez toho, aby prekrývala chuť alebo farbu hotového jedla.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktická surovina už v malom množstve, preto sa používa úsporne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePsyllium husk je silno napučiavajúca vláknina\u003c\/strong\u003e, ktorá dokáže viazať veľké množstvo tekutiny. V niektorých receptoch sa môže použiť aj \u003cstrong\u003eako náhrada vajíčka\u003c\/strong\u003e. Vďaka vysokému obsahu vlákniny ňou možno dobre doplniť mnoho rôznych receptov.\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOdporúčané použitie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ena zahusťovanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena zlepšenie textúry koláčov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ena želírovanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edo bezlepkových receptov a receptov so zníženým obsahom sacharidov\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUpozornenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePri konzumácii múky zo psyllia dbaj na dostatočný príjem tekutín.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e psyllium, šupky skorocelu indického\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePriemerné výživové hodnoty\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ev 100 g výrobku\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e192 kcal \/ 803 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTuky\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho nasýtené mastné kyseliny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSacharidy\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- z toho cukry\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVláknina\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBielkoviny\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoľ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53322264346970,"sku":"3500069","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Helles_Flohsamenschalenmehl_100g_5999578550688_d873c6ce-2a4a-4cc8-8647-c28fecdcfe99.webp?v=1780001457"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/collections\/fibriya_ballaststoff_rohstoffe_7f82662f-9835-4351-8408-886c107fc12a.webp?v=1763756096","url":"https:\/\/fibriya.sk\/collections\/vlakninove-suroviny.oembed","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}